Kırsal Sınıftan Robotik Süt Üretim Tesisine: Venado Tuerto Yenilik Merkezi Olarak

Arjantin'de öncü bir girişim olarak, Santa Fe, Venado Tuerto'daki Centro Agrotécnico Regional (CAR), ilk okul entegreli robotik süt çiftliğini kurdu. Bu öneri, öğrenmeyi, teknolojiyi ve süt üretimini tek bir ortamda birleştirmeyi hedefliyor.

Bu proje, girişimciler, yerel üreticiler ve teknik liderler arasında bir ortaklığın sonucu olup, öğrencileri modern süt çiftçiliğini tanımlayan teknolojiyle tanıştırmayı amaçlıyor. Projenin destekçilerinden José María Piccioni, "öğrencilerin geçmişte olanlarla değil, gelecekte olacaklarla eğitilmesi gerektiğini" belirtti.

Robotik süt çiftliği, yapay zeka, sensörler, mekanik kollar ve bireysel inek tanıma için elektronik kulak etiketleri gibi en son teknoloji ile donatılmıştır. Eğitilmiş inekler sistemin içine gönüllü olarak girip sağım yapılırken, sistem sağlık parametrelerini izler ve süt kalitesini gerçek zamanlı olarak analiz eder. Kurulum, üçlü günlük sağım kapasitesine sahip iki modülde 106 ila 110 hayvan barındırmakta, verimliliği %10 artırmakta, süt kalitesini iyileştirmekte ve hayvan refahı ile izlenebilirlik uygulamalarını güçlendirmektedir.

Ancak, süt çiftliği sadece modern ekipmandan ibaret değil; aynı zamanda "canlı bir sınıf" işlevi görüyor. Öğrenciler, robotik süreçlerin yanı sıra manuel ve geleneksel sağımı da öğreniyor, böylece gelenek ve teknoloji bir araya geliyor. Okul, peynir, mozzarella ve el yapımı ürünlerin yaratımını öğreten süt işleme atölyeleri de sunuyor.

Bu yaklaşım, öğrencilere teknolojik bilgi kazandırıyor. Piccioni, "50 hayvanla kendi markanız altında kendi peynirinizi yapabilirsiniz," diyerek, gençleri kırsal alanlarda üretim yapmaya, yenilik yapmaya ve kendi girişimlerini başlatmaya teşvik etme amacını vurguladı.

Açılış töreni, aralarında eyalet yetkilileri, girişimci Cristiano Rattazzi, komedyen Luis Landriscina, üreticiler, öğretmenler ve iç kesimlerden gelen ailelerin bulunduğu 5.000'den fazla kişinin katılımıyla önemli bir etkinlik oldu.

Bu eğitim-endüstriyel proje, süt sektörü için ileri teknolojileri kullanabilen yetenekli insan kaynakları eğitmek, gençleri kırsal alanlarda kalmaya teşvik etmek, yeniliği sadece teorik kavramlarla değil, gerçek üretimle birleştirmek ve diğer bölgelerde eğitim ve üretim entegrasyonu için tekrarlanabilir bir model sunmak gibi birkaç önemli etkiye sahiptir.