Francisco André'nin Ailesi Süt Üretimini On Kat Artırdı

Birkaç yıl öncesine kadar, Francisco André'nin ailesi, Mato Grosso do Sul'deki Sidrolândia'da bulunan Eldorado yerleşiminde, günde bir kez inek başına yaklaşık 12 litre süt üretiyordu. Çiftliğin toplam üretimi günde 70 litre idi ve sağım, toprak zeminli bir avluda elle gerçekleştiriliyordu.

Aile, 2017 yılında Senar/MS'den teknik ve yönetim desteği almaya başladı. Program, üretim kısıtlamalarını belirledi ve sürünün yönetimini beslenme ve sağım prosedürleri etrafında yeniden organize etti.

Beslenme için aile, silaj yapmak üzere kendi mısırını yetiştirmeye başladı. Bu, doğal otlakların yetersiz olduğu dönemler de dahil olmak üzere yıl boyunca sürüye dengeli bir diyet sağladı. Aile ayrıca günlük sağım programını günde iki kez olarak değiştirdi.

Bu değişikliklerin ardından, inek başına ortalama üretim günde 28 litreye ulaştı. Çiftliğin toplam üretimi, yönetimdeki değişikliklerden önce bildirilen seviyenin on katı olan günde 700 litreye yükseldi.

Yüksek mali getiriler, ailenin çiftlik altyapısını geliştirmesine olanak tanıdı. Ürün kalitesini satışa kadar korumak için mekanize bir sağım sistemi, süt soğutucuları ve sığır yemi kesimi ve depolama hızını artırmak için bir traktör ve yem hasat makinesi satın alındı. Ekipman ayrıca avluda daha önce elle yapılan işlerin fiziksel taleplerini de azalttı.

Francisco André, mülkü oğulları Ian Mateus ve Andrei ile birlikte yönetmektedir. Sağımın elle yapıldığı dönemden beri çiftlik görevlerini paylaşıyorlar ve aile işinin devamlılığında bir sonraki nesil zaten yer alıyor. Üretim yeni seviyesinde sağlamlaştığında, ailenin belirttiği hedef günde 1,000 litre süt üretmektir.