Foremost Farms, Wisconsin'daki Peynir Fabrikasını Aralık Ayında Kapatacak
Foremost Farms, yedi ABD eyaletindeki çiftçileri temsil eden bir süt kooperatifi, Aralık ayında Wisconsin, Marshfield'deki peynir üretim tesisini kapatmayı planladığını açıkladı. Tesis 1950'lerden beri faaliyet göstermekte olup 68 kişiyi istihdam etmektedir.
Kooperatif, tesisin kapatılmasıyla birlikte 40 lb blok peynir üretimine de son verecek. Bu hamleyi ürün yelpazesinde stratejik bir ayarlama olarak tanımlayarak, incelemenin ABD'deki artan peynir işleme kapasitesini ve tüketici alımlarındaki değişiklikleri dikkate aldığını belirtti.
Foremost Farms başkanı ve CEO'su Brenda Dehart, kararın piyasa koşulları ve kooperatifin uzun vadeli gereksinimleri temelinde alındığını söyledi. Marshfield çalışanlarının “özveri, profesyonellik ve mükemmeliyet” gösterdiğini belirtti ve işletmenin çalışanlara geçiş sürecinde yardımcı olacağını ekledi.
Foremost Farms, peynir, tereyağı, taze süt ve süt ürünleri üretmektedir. Wisconsin'deki diğer operasyonları Appleton, Clayton, Lancaster, Reedsburg, Middleton ve Richland Center'da bulunmaktadır. Kooperatif ayrıca Greenville, Michigan'da bir tesise sahiptir.
Duyuru, Vermont, St Albans'taki bir Dairy Farmers of America tesisinin planlanan kapanışının ardından geldi. DFA, Haziran ayında sitede yaklaşık 80 işin etkileneceğini belirtti.
Tesis kapanışları, ABD süt ürünleri işleyicilerinin 19 eyalette yeni veya genişletilmiş üretim kapasitesine yaklaşık 13 milyar dolar taahhütte bulunduğu bir dönemde gerçekleşiyor, Uluslararası Süt Ürünleri Gıda Derneği'ne göre. Dernek, endüstrinin 2030 yılına kadar ek 15 milyar pound süt işleyeceğini tahmin ediyor.
Son yatırımlar arasında Land O’Lakes'in Tulare tesisindeki süt ürünleri üretimini artırmaya yönelik 34 milyon dolarlık genişlemesi yer alıyor. Danone, geçen yıl Ohio'daki yoğurt fabrikasını çok milyon dolarlık bir genişletme planladığını belirtti. Victor Martino, Just Food için yazdığı köşe yazısında, protein talebini süt işleme yatırımlarına bağlanan bir faktör olarak tanımladı.
