Florida'daki Çiftlik, Çiğ Sütten Kaynaklanan E. coli Salgınıyla İlişkilendirildi

Florida Sağlık Departmanı, Ocak ayından bu yana 21 kişiyi E. coli veya kampilobakter ile hasta eden çiğ süt salgınının kaynağı olarak New Smyrna Beach'teki Keely Farms Dairy'yi belirledi. Orlando'nun 40 mil kuzeydoğusunda yer alan çiftliğin yöneticisi Keely Exum, bu açıklamadan önce Sağlık Departmanı tarafından kendileriyle iletişime geçilmediğini belirterek şaşkınlığını dile getirdi. 24 Ocak'tan bu yana, salgın 10 yaş altındaki altı çocuğu etkiledi ve bazıları ciddi komplikasyonlar yaşayan yedi kişinin hastaneye kaldırılmasına neden oldu.

Sağlık Departmanı, vakaların kaçının E. coli, kampilobakter veya her ikisinden kaynaklandığını belirtmese de, Keely Farms Dairy ile uygun sanitasyon önlemlerinin sürdürüldüğünden emin olmak için çalışacaklarını taahhüt etti. Florida'da insan tüketimi için çiğ süt satışı yasak olup, hayvan yemi olarak etiketlenerek satılmasına izin verilmektedir. Keely Farms, bu yasal kısıtlamaları kabul ederek ürünlerini özel Facebook grupları aracılığıyla tanıttığı bildirildi. Ülke genelinde, çiğ süt satışı ve tüketimi, bazı tüketicilerin işlenmemiş formunu tercih etmelerine rağmen, sağlıkla ilgili riskler nedeniyle tartışmalı olmaya devam etmektedir.