FAO Raporları: Karışık Emtia Eğilimleri Arasında Küresel Gıda Fiyatları Sabit
Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayınlanan son verilere göre, Mayıs ayında küresel gıda fiyatları büyük ölçüde değişmedi. Uluslararası gıda emtialarının fiyatlarındaki aylık değişiklikleri izleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi, 130.8 puan ortalamasıyla Nisan ayına göre 0.2 puan veya %0.2'lik hafif bir düşüş gösterdi. Buna rağmen, endeks geçen yılın aynı dönemine göre %2.9 daha yüksekti ancak Mart 2022'de kaydedilen zirveye göre %18.4 daha düşüktü.
FAO, tahıl ve şeker fiyatlarındaki artışların, bitkisel yağ ve süt ürünlerindeki düşüşlerle dengelenerek genel istikrarı koruduğunu vurguladı. FAO Tahıl Fiyat Endeksi, Nisan ayına göre %2.6 ve geçen yıla göre neredeyse %5 artışla 114.3 puana yükseldi. Başta Amerika Birleşik Devletleri olmak üzere ana ihracatçı ülkelerdeki azalan hasat endişeleri nedeniyle buğday fiyatları dört ay üst üste yükseldi.
Buna karşılık, FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi %4.6 düşüşle 185 puana gerileyerek bu yılki ilk aylık düşüşünü kaydetti. Düşüş, ağırlıklı olarak palmiye ve soya yağı fiyatlarındaki düşüşten kaynaklandı ve kanola ve ayçiçek yağı fiyatlarındaki artışları bastırdı. Palmiye yağı fiyatlarındaki düşüş, zayıf küresel talep beklentileri ve ham petrol piyasalarındaki dalgalanmalar nedeniyle beş aylık artışın ardından geldi.
FAO Et Fiyat Endeksi neredeyse değişmeden 130.5 puanda kaldı. Dana eti, koyun eti ve kümes hayvanları fiyatları artarken, daha zayıf domuz eti fiyatları endeksi dengeledi. Çin’den gelen güçlü ithalat talebi, uluslararası dana eti fiyatlarını desteklemeye devam etti.
Bu arada, FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi %0.5 düşüşle 119.2 puana geriledi ve geçen yıla göre önemli ölçüde daha düşük kaldı. Düşüş, Avrupa ve Okyanusya'da artan süt yağı arzı ve ihracatçılar arasındaki güçlü rekabet nedeniyle tereyağı fiyatlarındaki düşüşe atfedildi.
Mayıs ayında şeker fiyatları bir istisna oluşturdu; FAO Şeker Fiyat Endeksi %7.5 artışla 95.1 puana çıkarak Ekim 2025'ten bu yana en yüksek seviyeye ulaştı. Özellikle daha fazla şeker kamışının etanol üretimine yönlendirildiği Brezilya gibi ülkelerdeki küresel arzın sıkılaşması, fiyat artışlarını destekledi.
Wandile Sihlobo, Güney Afrika Tarım İşletmeleri Odası baş ekonomisti, jeopolitik gerilimler ve hava koşulları nedeniyle aylardır süren yukarı yönlü baskıların ardından küresel gıda fiyatlarındaki hafif gevşemenin cesaret verici olduğunu belirtti. Bitkisel yağlar ve süt ürünlerinin gıda fiyatlarını düşürmede kritik rol oynadığını, ancak daha yüksek girdi maliyetleri ve gelecekteki ekim kararlarını ve hasatları etkileyebilecek kuraklık potansiyeli nedeniyle risklerin devam ettiğini kaydetti.
