FAO, Sürdürülebilir Otlatmanın Gıda Güvenliğindeki Rolünü Vurguluyor

Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), otlakların ve otlatmanın stratejik önemine dair teknik bir değerlendirme yayınladı. Değerlendirmeye göre, otlaklar dünya yüzeyinin yarısından fazlasını kaplamakta ve önemli biyoçeşitlilik rezervleri içermektedir.

Örgüt, bu ekosistemlerin durumunu hayvanlardan elde edilen protein arzıyla ilişkilendiriyor. Yönetilmeyen yoğunlaştırma, aşırı otlatma, monokültürlere dönüşüm, çölleşme ve uzun süreli kuraklıkların doğal otlakların bozulmasına katkıda bulunduğunu rapor ediyor.

Bitki örtüsünün kaybı ve toprak erozyonu, hayvanlar için doğal yem miktarını azaltır. Ayrıca, topraklarda tutulan organik karbonu serbest bırakır ve tarımsal ekosistemlerin suyu tutma ve emme kapasitesini zayıflatır, FAO'ya göre.

Değerlendirme, dikkatli bir şekilde yönetilen otlatmayı, toprakların yeniden yapılandırılması ve verimliliğin desteklenmesi için bir yöntem olarak tanımlıyor. Planlı dönüşümlü otlatma, bütünsel yönetim ve yeterli iyileşme dönemleri, kök rejenerasyonunu, yerli yem türlerinin yenilenmesini ve suyun daha iyi sızmasını ve tutulmasını teşvik edebilir.

Bu uygulamalar, süt ve et sığırlarının beslenmesini desteklerken yoğun yem tahıllarına ve diğer dış girdilere olan bağımlılığı azaltabilir. FAO, otlatma yönetimini hem hayvancılık üretimi hem de bozulmuş otlak sistemlerinin restorasyonu için önemli olarak sunuyor.

Yüz milyonlarca pastoralist ve hayvan yetiştiricisi, geçim kaynakları için ve yerel ve bölgesel pazarlara süt ve et tedarik etmek için doğrudan otlak ekosistemlerine bağımlıdır. Örgüt, verimli otlakların, tarımın uygun olmadığı kurak ve yarı kurak alanlarda özellikle önemli olduğunu belirtiyor.

FAO, hükümetleri ve uluslararası finans kurumlarını, sürdürülebilir otlak yönetimini iklim stratejilerine ve yeşil finans programlarına dahil etmeye çağırıyor. Önerileri arasında saha bazlı teknik yardıma yatırım, arazi mülkiyetinde daha güçlü güvenlik ve çevresel hizmetler aracılığıyla otlaklarını sürdüren hayvan yetiştiricileri için mali teşvikler bulunmaktadır.