Hak edilen adil fiyat
Kaynak: DairyNews.today
Avustralyalılar, sanayileşmiş dünyada litresi başına en düşük süt fiyatlarını ödüyor ve çiftçiler, süpermarketlerin fiyatlandırma uygulamalarını yeniden gözden geçirmelerini istiyor.
Aldi, Coles ve Woolworths şu anda kendi markaları olan sütleri bir litre şişe için 1,65 dolara fiyatlandırıyor, üç litrelik çeşitler ise litresi başına 1,55 dolara daha da ucuz. 2010'ların 1 dolarlık litre günlerinden artık uzak olsak da, Büyük Britanya, Yeni Zelanda, Kanada, Fransa, Almanya, İtalya ve Amerika Birleşik Devletleri gibi batılı ülkelerdeki alışverişçiler A2 dolardan daha fazla ödüyor. Avustralya Süt Üreticileri Başkanı Ben Bennett, Avustralyalı alışverişçilerin muzdan ananasa, sığır etinden patatese kadar her şeyde kısa vadeli fiyat artışlarını kabul etmeye istekli olduklarını, ancak süt ürünlerinin tuhaf bir şekilde etkilenmediğini söyledi.
"Batı dünyasının geri kalanı, süpermarketlerinde alışveriş yaparken süt için gerçekçi bir fiyat ödüyor. Avustralyalı alışverişçiler bir hayal fiyatı ödüyor," dedi. "Elbette, en az 2 dolar olması gerekiyor. Çoğu gazlı içecek markası yıllardır litresi 2 doların üzerinde. "Ve nihayetinde gazlı içecek, şeker ve gazlı su, üretimi çok ucuz. "Süt çiftçileri çiftlik kapısında adil bir fiyatı hak ediyor ve süpermarketlerin ne dediği önemli değil, fiyatlandırmaları daha geniş endüstri üzerinde düz bir etki yaptı."
Yeni Zelanda'da, Kiwi alışverişçileri bir litre Woolworths NZ sütü için 3 NZ dolar (2,64 A dolar) öderken, ezeli rakip New World 2,99 NZ dolar (2,63 A dolar) talep ediyor. Diğer büyük ekonomilerde de fiyatlar A2 dolardan yüksek, İngiliz alışverişçiler ortalama 2,20 A dolar ödüyor; Kanada, 2,29 A dolar; Fransa, 2,44 A dolar; Almanya, 2,32 A dolar; Güney Afrika, 2,05 A dolar; ve ABD, 2,05 A dolar.
Aldi sözcüsü, süpermarketin "gerektiğinde süt kategorisindeki fiyatlandırmayı gözden geçirmek için tedarik ortaklarımızla çalışmaya devam edeceğini" söyledi. Coles sözcüsü: "2019'da kendi markalı sütümüz için doğrudan tedarik modelini tanıttık ve bunu 2021'de peynire genişlettik, böylece süt çiftçilerine doğrudan rekabetçi ve garantili çiftlik kapısı fiyatları sağlayabileceğimizden emin olduk." dedi. Woolworths, The Weekly Times ile iletişime geçti.
NSW Çiftçileri süt komitesi başkanı Malcolm Holm, süpermarketlerin Ocak 2011'de süt fiyatlarının litre başına 1 dolara düşürülmesinden bu yana gerçekçi olmayan fiyat beklentileri oluşturduğunu söyledi.
"Sel sırasında süt arzının kesintisiz olmasını sağlamak için işleyiciler çok çaba sarf ediyordu. Tüketici psikolojisi açısından, bunun doğru yaklaşım olup olmadığını merak ediyorum çünkü alışverişçiler sütün her zaman orada olmasını ve her zaman ucuz olmasını bekliyorlar," dedi. "Derler ki: Sahip olduğunuz şeyin değerini kaybedene kadar bilemezsiniz. "Queensland'da bir siklon olduğunda, muz fiyatları tavan yapar — birkaç yıl önce patateslerde de aynı şey oldu, cips ve püre kesintileri yaşandı. "Ama sütle, fiyatları ne olursa olsun kabul etmemiz bekleniyor."
"Batı dünyasının geri kalanı, süpermarketlerinde alışveriş yaparken süt için gerçekçi bir fiyat ödüyor. Avustralyalı alışverişçiler bir hayal fiyatı ödüyor," dedi. "Elbette, en az 2 dolar olması gerekiyor. Çoğu gazlı içecek markası yıllardır litresi 2 doların üzerinde. "Ve nihayetinde gazlı içecek, şeker ve gazlı su, üretimi çok ucuz. "Süt çiftçileri çiftlik kapısında adil bir fiyatı hak ediyor ve süpermarketlerin ne dediği önemli değil, fiyatlandırmaları daha geniş endüstri üzerinde düz bir etki yaptı."
Yeni Zelanda'da, Kiwi alışverişçileri bir litre Woolworths NZ sütü için 3 NZ dolar (2,64 A dolar) öderken, ezeli rakip New World 2,99 NZ dolar (2,63 A dolar) talep ediyor. Diğer büyük ekonomilerde de fiyatlar A2 dolardan yüksek, İngiliz alışverişçiler ortalama 2,20 A dolar ödüyor; Kanada, 2,29 A dolar; Fransa, 2,44 A dolar; Almanya, 2,32 A dolar; Güney Afrika, 2,05 A dolar; ve ABD, 2,05 A dolar.
Aldi sözcüsü, süpermarketin "gerektiğinde süt kategorisindeki fiyatlandırmayı gözden geçirmek için tedarik ortaklarımızla çalışmaya devam edeceğini" söyledi. Coles sözcüsü: "2019'da kendi markalı sütümüz için doğrudan tedarik modelini tanıttık ve bunu 2021'de peynire genişlettik, böylece süt çiftçilerine doğrudan rekabetçi ve garantili çiftlik kapısı fiyatları sağlayabileceğimizden emin olduk." dedi. Woolworths, The Weekly Times ile iletişime geçti.
NSW Çiftçileri süt komitesi başkanı Malcolm Holm, süpermarketlerin Ocak 2011'de süt fiyatlarının litre başına 1 dolara düşürülmesinden bu yana gerçekçi olmayan fiyat beklentileri oluşturduğunu söyledi.
"Sel sırasında süt arzının kesintisiz olmasını sağlamak için işleyiciler çok çaba sarf ediyordu. Tüketici psikolojisi açısından, bunun doğru yaklaşım olup olmadığını merak ediyorum çünkü alışverişçiler sütün her zaman orada olmasını ve her zaman ucuz olmasını bekliyorlar," dedi. "Derler ki: Sahip olduğunuz şeyin değerini kaybedene kadar bilemezsiniz. "Queensland'da bir siklon olduğunda, muz fiyatları tavan yapar — birkaç yıl önce patateslerde de aynı şey oldu, cips ve püre kesintileri yaşandı. "Ama sütle, fiyatları ne olursa olsun kabul etmemiz bekleniyor."
