Ukrayna'dan AB'ye Süt Ürünleri İhracatı: Yeni Düzenlemeler, Zorluklar ve Fırsatlar

Projeye, Maksym Fastieiev'e ve INFAGRO Ltd.'ye süt piyasasının mükemmel analizi için büyük teşekkürler!

SIPPO Ukrayna'da, çeşitli sektörlerdeki ihracat eğilimlerini yakından takip ediyoruz ve süt sektörü de buna bir istisna değil.

6 Haziran 2025'te AB, çoğu Ukrayna süt ürünü için gümrüksüz rejimi iptal etti ve tarife kotalarını yeniden yürürlüğe koydu. Bu, Ukrayna'nın daha önce güçlü bir lojistik avantaj elde ettiği bir pazarda rekabeti önemli ölçüde zorlaştırıyor.

Bununla birlikte, bu gelişmenin iki tarafı var:

• Tercihli rejim sayesinde büyüyen emtia segmenti (tereyağı, süt tozu vb.), en çok etkilenecek olanıdır. İhracatı her zaman AB'deki dalgalı hammadde fiyatlarına bağlı olmuştur.

• Buna karşılık, katma değerli süt ürünleri 2021 ve 2024 yılları arasında dikkate değer bir büyüme gösterdi:

  • Dondurma ihracatı %30 arttı,

  • Konsantre süt ihracatı 15 kat arttı,

  • Krem peynir ilk kez 2022'de tamamen yokken ihracat yapısında yer aldı.

Bugün, katma değerli ürünler Ukrayna'nın AB'ye toplam süt ürünleri ihracatının %25'inden fazlasını oluşturuyor. Bu segment:

• Fiyat dalgalanmalarına karşı daha az duyarlıdır,

• Tarife sınırlamalarına tabi olmayan veya büyük, kullanılmayan kotalardan yararlanan ürünleri içerir,

• Avrupa perakende zincirleri ile özel marka ortaklıkları ve Ukrayna markalarının kademeli geliştirilmesi için fırsatlar sunar.