El Niño, Hayvancılık İçin Yem Stratejilerini Değiştiriyor
El Niño'nun ortaya çıkışı, hayvancılık çiftçilerini, ortalamanın üzerinde sıcaklıklar ve düzensiz yağış modelleri olasılığı nedeniyle yem stratejilerini yeniden değerlendirmeye zorluyor. Ulusal Okyanus ve Atmosfer İdaresi (NOAA), bu yılın Kasım ayı ile 2027'nin Ocak ayı arasında güçlü bir El Niño'nun meydana gelme olasılığının %60'tan fazla olduğunu belirtiyor. Brezilya'nın Espírito Santo eyaletinde, yağışların özellikle kuraklıktan tarihsel olarak daha fazla etkilenen kuzey ve kuzeybatı bölgelerinde düzensizleşeceği tahmin ediliyor.
Beklenen etkiler arasında hem üretim hem de mera kalitesinde azalma bulunuyor. Pedro Canário'daki Incaper'den zooteknist Xisto Antônio Alves França, azalan toprak suyu mevcudiyeti ve artan sıcaklıkların yem bitkilerinin büyümesini sınırladığını ve böylece hayvanlar için gıda arzını azalttığını belirtiyor. Bu durum, birçok üreticiyi şeker kamışı, silaj ve konsantre yemler gibi takviyeleri artırmaya zorlayarak üretim maliyetlerini artırabilir ve meralara bağımlı çiftliklerin kârlılığını etkileyebilir.
Bu değişikliklerin etkisi hayvan performansında da kendini gösteriyor. Azalan yem mevcudiyeti ve termal stres bir araya gelince, gıda alımında azalma oluyor ve bu durum süt ineklerinde daha düşük süt üretimine ve vücut kondisyonunun kaybına yol açabiliyor. Et sığırlarında ise bu durum genellikle daha yavaş kilo alımına yol açarak kesim ağırlığına ulaşmak için gereken süreyi uzatır.
Yüksek sıcaklıklar, kızgınlık döneminin baskılanması, düşük döllenme oranları ve embriyo kayıplarının artması gibi üreme zorlukları da ortaya çıkıyor ve bu durum, hem süt hem de et sürülerinin üreme verimliliğini olumsuz etkiliyor. Ayrıca, hayvanlar vücut sıcaklığını korumak için daha fazla enerji harcıyor ve bu da üretim, büyüme ve üreme için daha az enerji kalmasına neden oluyor.
Bu sorunları hafifletmek için proaktif planlama öneriliyor. Çiftçilere, yem rezervlerini değerlendirmeleri, kurak dönemlerde yem üretimi veya alımı planlamaları, toprak ve su koruma uygulamalarını benimsemeleri, meraları etkili bir şekilde yönetmeleri ve hayvanlar için gölge ve kaliteli su sağlamaları tavsiye ediliyor. İklim koşullarının ve su mevcudiyetinin sürekli izlenmesi de vurgulanıyor.
Baunilha, Colatina'daki Sítio Córrego Olho D’Água'dan çiftçi Valeska Sperandio gibi çiftçiler tarafından pratik hazırlık önlemleri zaten uygulanmaktadır. O, yaklaşık 30 sağmal inek besliyor, günde yaklaşık 500 litre süt üretiyor ve her yıl azalan mera mevcudiyetini dengelemek için silaj satın alıyor. Bu yıl, kuraklık devam ederse ek miktarlar almayı düşünüyor.
Hükümet de çiftçilere destek olmak için devreye girdi. 2023 yılından bu yana, Tarım, Tedarik, Su Ürünleri ve Balıkçılık Devlet Sekreterliği (Seag), El Niño tahminlerinin ardından kuraklık dönemleri için gıda rezervleri oluşturmada çiftçilere rehberlik etme çabalarını yoğunlaştırdı. Bu girişim kapsamında, 50 belediyeye dağıtılan 140 yem poşetleyici satın alındı ve yaklaşık 5.000 hayvancılık çiftçisine dernekler, kooperatifler ve yerel yönetimler aracılığıyla fayda sağlandı. Ayrıca, Incaper, traktörü olmayan küçük üreticiler için bile uygun olan mısır, sorgum, şeker kamışı ve fil otu gibi silaj mahsullerinin yetiştirilmesini teşvik etmek için rehberliğini genişletti. Besin kayıplarını ve israfı en aza indirmek için doğru hasat zamanı, silajlama süreci ve depolama dahil olmak üzere kaliteli silaj üretimi konusunda eğitim de verilmektedir.
