Rus Dondurması "Iceberry" İhracatı %40 Arttı
Kaynak: DairyNews.today
2025 yılının ilk altı ayında Rusya'dan dondurma ihracatı %40 arttı. Bu hareketin öncüsü, Rusya'nın en büyük dondurma üreticilerinden biri olan "Iceberry" şirketler grubudur, Rus "Agroexport" verilerine atıfta bulunarak Dairynews.today yazıyor.<br />
"Iceberry", 1938'de başlayan dondurma endüstrisindeki ilk Sovyet projesinin halefidir. Bugün, şirket, üç yüksek teknoloji fabrikasında yılda 700 milyondan fazla dondurma porsiyonu üreterek yerel pazarda lider pozisyonları güvenle elinde tutmaktadır.
Şirketin ürün yelpazesi, uygun fiyatlıdan premiuma kadar çeşitli tatları ve fiyat kategorilerini kapsayan 250'den fazla üründen oluşmaktadır. Üretimde taze süt kullanılmakta, bu da ürünlerin zengin ve doğal bir tat kazanmasını sağlamaktadır. Kendi markalarının yanı sıra, "Iceberry", Auchan, Metro C&C, X5 Retail Group, "Tander", Lenta ve Globus gibi büyük Rus ve uluslararası perakendecilerin özel markaları için de dondurma tedarikçisidir.
"Iceberry" grubunun amiral gemisi markalarından biri olan "Vologda Plombir", 2016 yılında ortaya çıkmış ve hızla popülerlik kazanmıştır. Üretim, yüksek kalite ve tedarik istikrarını sağlamak için Vologda ve Tutayev'deki iki tesiste gerçekleştirilmektedir. Markanın ürün yelpazesi, kaplar, eskimo, külahlar ve bloklar dahil olmak üzere yaklaşık 20 çeşit dondurma içermektedir. Özellikle kapta klasik plombir, çikolata, meyveler, kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt ve çikolata parçacıklı seçenekler popülerdir. Son zamanlarda, sağlık bilincine sahip tüketicilere yönelik olarak diyet lifleri içeren sukrozsuz bir yeni ürün tanıtıldı. "Vologda Plombir" ürünleri prestijli ödüller almış ve 2024'teki üretim hacmi 10 bin tonu aşmıştır.
"Iceberry" grubu, denizaşırı sevkiyatlar açısından Rus üreticiler arasında ikinci sırada yer alarak ihracat yönünü aktif bir şekilde geliştirmektedir. 2024 yılında, şirket Kazakistan, Moğolistan, İsrail, Çin ve Özbekistan dahil olmak üzere 10'dan fazla ülkeye 950 tondan fazla dondurma ihraç etmiştir.
Şirket, ürünleri çeşitli pazarların gereksinimlerine uyarlamaya özel önem vermektedir:
ABD: Büyük formatlar ve karamel ve bisküvi ile tatlılar talep görmektedir.
Asya: Alışılmadık tatlar ve kaplamalarla eskimo ve sandviçler popülerdir.
Avrupa ve Rusya: Kremalı tatlar, sulu sorbeler ve gelato tercih edilmektedir.
Doğu ülkeleri: Külahlar ve klasik kremalı eskimo daha sık satın alınmaktadır.
BDT ülkeleri: "Vologda Plombir" ve "Filevskaya Lakomka" çok aranmaktadır.
Bir şirket temsilcisi şunları belirtti: "Şüphesiz ki, her ülkenin ürünler ve ambalajlama konusunda kendi gereksinimleri var. Bu faktörleri dikkate alıyoruz: yeni pazarlara girerken hem tarifi hem de mutlaka ambalajı uyarlıyoruz. Örneğin, tarif Afrika için uyarlandı, İsrail için koşer formatları geliştiriliyor ve Çin için özel tatlar ve ambalaj tasarımı yapılıyor".
Şirketin ürün yelpazesi, uygun fiyatlıdan premiuma kadar çeşitli tatları ve fiyat kategorilerini kapsayan 250'den fazla üründen oluşmaktadır. Üretimde taze süt kullanılmakta, bu da ürünlerin zengin ve doğal bir tat kazanmasını sağlamaktadır. Kendi markalarının yanı sıra, "Iceberry", Auchan, Metro C&C, X5 Retail Group, "Tander", Lenta ve Globus gibi büyük Rus ve uluslararası perakendecilerin özel markaları için de dondurma tedarikçisidir.
"Iceberry" grubunun amiral gemisi markalarından biri olan "Vologda Plombir", 2016 yılında ortaya çıkmış ve hızla popülerlik kazanmıştır. Üretim, yüksek kalite ve tedarik istikrarını sağlamak için Vologda ve Tutayev'deki iki tesiste gerçekleştirilmektedir. Markanın ürün yelpazesi, kaplar, eskimo, külahlar ve bloklar dahil olmak üzere yaklaşık 20 çeşit dondurma içermektedir. Özellikle kapta klasik plombir, çikolata, meyveler, kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt ve çikolata parçacıklı seçenekler popülerdir. Son zamanlarda, sağlık bilincine sahip tüketicilere yönelik olarak diyet lifleri içeren sukrozsuz bir yeni ürün tanıtıldı. "Vologda Plombir" ürünleri prestijli ödüller almış ve 2024'teki üretim hacmi 10 bin tonu aşmıştır.
"Iceberry" grubu, denizaşırı sevkiyatlar açısından Rus üreticiler arasında ikinci sırada yer alarak ihracat yönünü aktif bir şekilde geliştirmektedir. 2024 yılında, şirket Kazakistan, Moğolistan, İsrail, Çin ve Özbekistan dahil olmak üzere 10'dan fazla ülkeye 950 tondan fazla dondurma ihraç etmiştir.
Şirket, ürünleri çeşitli pazarların gereksinimlerine uyarlamaya özel önem vermektedir:
ABD: Büyük formatlar ve karamel ve bisküvi ile tatlılar talep görmektedir.
Asya: Alışılmadık tatlar ve kaplamalarla eskimo ve sandviçler popülerdir.
Avrupa ve Rusya: Kremalı tatlar, sulu sorbeler ve gelato tercih edilmektedir.
Doğu ülkeleri: Külahlar ve klasik kremalı eskimo daha sık satın alınmaktadır.
BDT ülkeleri: "Vologda Plombir" ve "Filevskaya Lakomka" çok aranmaktadır.
Bir şirket temsilcisi şunları belirtti: "Şüphesiz ki, her ülkenin ürünler ve ambalajlama konusunda kendi gereksinimleri var. Bu faktörleri dikkate alıyoruz: yeni pazarlara girerken hem tarifi hem de mutlaka ambalajı uyarlıyoruz. Örneğin, tarif Afrika için uyarlandı, İsrail için koşer formatları geliştiriliyor ve Çin için özel tatlar ve ambalaj tasarımı yapılıyor".
