Çiftçinin Daha Fazla Süte Değil — Daha Fazla Paraya İhtiyacı Var" — Rauf Mailov, Josera

Uzman görüşüne göre, mevcut ekonomik durum üretim maliyetleri üzerinde baskı oluşturarak çiftçileri harcamalarını ve yönetim yaklaşımlarını yeniden gözden geçirmeye zorlamaktadır.

Rauf Mailov'un sunumunun merkezinde, yaşam etkinliği kavramı — bir hayvanın yaşam günü başına üretilen süt miktarı bulunmaktadır.

Konuşmacı, birçok çiftlikte bu göstergenin potansiyelin oldukça altında kaldığını belirterek, doğrudan ekonomik kayıplara yol açtığını vurguladı: "Üretkenlik seçiminde bir sonraki aşamaya geçmemizi sağlayacak sonuçları elde edemiyoruz," diye belirtti.

• FV — yaşam günü başına 13 kg,

• SB — yaşam günü başına 15 kg.

Ancak, birçok çiftlikte ineklerin üretken yaşamlarının aşırı kısa olması, "kullanılmayan potansiyel" yaratarak sürü ekonomisini bozmakta ve bir litre sütün maliyetini artırmaktadır.

Rauf Mailov, devletin beklentileri ile çiftçinin gerçek hedefleri arasındaki temel farkı vurguladı: "Devlet daha fazla süt ister, süt fabrikası daha fazla süt ister. Ama bir çiftçi olarak benim daha fazla süte ihtiyacım yok — daha fazla paraya ihtiyacım var."

Kaba sütün artışının tek başına çiftliğin ekonomisini iyileştirmediğini hatırlattı — eğer giderler gelirden daha hızlı artarsa, çiftlik zararda kalır.

Rauf Mailov, hayvanların erken elden çıkarılmasıyla ilgili mali kayıplara özellikle dikkat çekti. Özellikle, bir yedek düve yetiştirme maliyeti ortalama 1.500 euro olmakta ve üreme yönetimindeki her hata son derece maliyetli hale gelmektedir.

Konuşmacı, çiftliklerin düşük kârlılığını ineklerin kısa üretken yaşam süreleriyle ilişkilendirdi: "İneğimiz olabildiğince uzun yaşamalı çünkü başka bir alternatifimiz yok. İlk litre sütü aldığımda, zaten 1.500 euro açık veriyor — bunlar yetiştirme maliyetleri."

Uzman, maliyetleri azaltmanın gerçek rezervlerinin nerede olduğunu doğrudan belirtti: "Ekstra 100 kg sütün sorunu çözeceğini düşünmeyin. Daha fazla süt daha fazla kâr anlamına gelmez."

Uzman, kısa üretken yaşam sürelerinin nedenlerinin genellikle yönetim kararlarında yattığını belirtti:

• beslenme sorunları,

• yetiştirme hataları,

• hastalıklar,

• östrusun zamanında tespit edilememesi,

• düşük buzağı kalitesi.

Tasarruf İçin Nerelere Bakmalı

Rauf Mailov, maliyet azaltmanın ne zaman ve nerede ortaya çıktığını anlamadan mümkün olmadığını vurguladı: "Süt çiftliklerinin yakacak fazla parası yok. Her kilogram süt verimli bir şekilde üretilmelidir."

Uzman, yaşam döngüsü verimliliğinin artırılmasının çoğu Kazakistan çiftliği için en erişilebilir ve ekonomik olarak önemli rezervlerden biri olduğunu belirtti.

Konuşmasını bitirirken, Rauf Mailov tüm sektör temsilcilerine seslendi: "Bu odadaki herkesin bir hedefi var — çiftçinin parası. Çiftçi hayatta kalırsa, herkesin işi olacak. Çiftçi hayatta kalmazsa, kimsenin işi olmayacak."