E. coli Salgını, Ermenistan Süt Ürünleri Tesisinde Operasyonları Durdurdu

Ermenistan'ın Dilijan kentinde bulunan DILI LLC'nin süt ürünleri atölyesi, ürünlerinde E. coli tespit edilmesinin ardından operasyonlarını askıya alma emri aldı. Bu eylem, Ermenistan Gıda Güvenliği Denetim Kurumu tarafından yakın zamanda yapılan bir basın açıklamasında doğrulandı.

Tavuş bölgesindeki tesiste yapılan rutin bir denetim sırasında, uzmanlar laboratuvar analizleri için çeşitli süt ürünlerinden örnekler topladı. Sonuçlar, bazı örneklerin Gümrük Birliği'nin süt ve süt ürünleri için belirlediği güvenlik ve hijyen standartlarına uymadığını gösterdi.

Özellikle Mozzarella, Burrata ve Gouda peynir örneklerinde koliform bakteriler tespit edildi. Ekşi krema örneği de sadece koliform bakteriler için değil, aynı zamanda maya ve küf mantarları içeriği açısından da tutarsızlık gösterdi. Ayrıca, şeftali ve çilekli yoğurt örnekleri de belirlenen maya içeriği gereksinimlerini karşılamadı.

Bu bulgular sonucunda, Denetim Kurumu başkanı, DILI LLC'nin süt ürünleri atölyesinin üretim faaliyetlerini askıya alma kararı aldı. Askıya alma, tüm tespit edilen ihlaller giderilene kadar devam edecek ve ürünlerin güvenliği ve kalitesi sağlanacak.

Bu olay, gıda güvenliği düzenlemelerine uyumun ve halk sağlığı standartlarının korunmasında rutin denetimlerin rolünün önemini vurgulamaktadır.