Jersey Sütüne Talep Son 50 Yılın En Yüksek Seviyesine Ulaştı

Jersey sütüne olan talep, tam yağlı süt seçeneklerini arayan tüketiciler arasında artan ilgiyle birlikte son 50 yılın en yüksek seviyesine ulaştı. Tesco'ya göre, bu canlanma, diyetlerine doğal protein ve kalsiyum içeriği için giderek daha fazla tam yağlı süt ürünleri ekleyen sağlık bilincine sahip 'Z Kuşağı' tarafından büyük ölçüde yönlendiriliyor.

Graham's The Family Dairy'nin sahibi Dr. Robert Graham, "Ne ekersen onu biçersin derler ve bu kesinlikle Jersey sütü için geçerli. Şu anda 70'lerden bu yana en popüler olduğu dönemden daha popüler." dedi. Son bir yıl içinde tüketicilerin besin değerlerini yeniden keşfetmesiyle Gold Top Jersey sütüne olan talebin sürekli arttığını vurguladı.

Jersey sığır cinsinden adını alan Jersey sütü, ilk olarak 1950'lerde tanıtıldı. Popülaritesinin geri dönüşü, tüketici tercihlerinde daha geleneksel, tam yağlı süt ürünlerine doğru önemli bir değişimi işaret ediyor.