Danone'un Kararı Bölgesel Süt Tedarik Zincirini Tehdit Ediyor

Danone'un, belirli bir bölgesel süt üretim alanında çiftliklerden doğrudan süt toplamayı durdurduğu bildirildi. Çok uluslu gıda şirketi, aynı zamanda, teslimatlarıyla bağlantılı üçüncü taraf özel işlemcilere ve kooperatif tedarikçilere, o bölgeden gelen yağsız sütü dahil etmemeleri talimatını verdi.

Bildirilen talimat, Danone'un kendi satın alma operasyonlarının ötesine geçiyor. Bölgedeki diğer işlemciler ve tedarikçilerin ağında yer alan yağsız sütün kullanımını sınırlayarak, yerel üreticiler için mevcut ticari kanalların sayısını azaltıyor. Bu önlemden etkilenen çiftçiler, sütlerini pazarlama konusunda daha dar seçeneklerle karşı karşıya kalıyor.

FNPL sendikası, bu geri çekilmenin tereyağı ve krema işleme konusundaki yerleşik bölgesel becerileri tehdit ettiğini söyledi. O ürünlerdeki zanaatkar uzmanlığın, satın alma düzenlemeleri değiştikçe risk altında olduğunu belirtti.

Sendika, değişikliği çevre kentsel tarımın durumu ile de ilişkilendirdi. Bu tür tarımı, kırsal istihdam, çeşitli tarım arazilerinin korunması ve üreticiler ile tüketiciler arasındaki doğrudan ilişkiler için önemli olarak tanımladı. Açıklamada, kaç çiftliğin veya ne kadar süt miktarının dahil olduğu belirtilmedi.

Operasyonel sonuçlar, kuzey Fransa'daki süt üretimini destekleyen hizmetlere kadar uzanabilir. Bölgeler arası süt analiz laboratuvarı, çiftliklerde işlenen süt ürünleri üzerindeki testler ve analiz kontrolleri için daha az numune alabilir.

Bu çalışmanın azalması, uyarıya göre, paylaşılan tanı ve gıda güvenliği izleme tesislerinin ekonomik istikrarını etkileyebilir. Mevcut hesap, Danone'un satın alma değişikliği için bir zaman çizelgesi vermiyor ve bölgesel süt üretim alanını ismen belirtmiyor.