Süt Ürünleri Piyasası, Yaz Satışlarının Sonlanmasıyla Karışık Sonuçlar Görüyor

Ülke genelinde süt ürünleri satışları, bu hafta gerçekleşen birkaç son satışla birlikte yaz ayları için yavaşlıyor. Çiftçiler, uygun hava koşullarında tarla işlerini tamamlamak istedikleri için birçok pazara aktif katılım gösterdiler. Sonuç olarak, genel fiyatlar düşüş göstermesine rağmen, küçük satışlardaki kaliteli hayvanlar başına 1.700 € ve üzeri fiyatlarla alıcı bulmaya devam ediyor.

Meath Kontluğu'ndaki Carnaross Pazarı'nda, kaliteli soy kütük boğaların önemli bir giriş yaptığı bir açık süt satışı düzenlendi. Bu satış, yerel bir çiftçi için 40 yeni doğum yapmış inek ve düve ile 20 bakire düve sunan bir dağıtım satışıydı. İki ayrı parti 2.600 €'luk en yüksek fiyata ulaştı. İlk parti, Ocak 2024 doğumlu, üç hafta önce doğum yapmış, 5 € Ekonomik Yetiştiricilik Endeksi (EBI), 74 € süt alt indeksi ve -52 € doğurganlık alt indeksi olan bir düveydi. İkinci parti ise 34 litre süt üreten Ekim 2022 doğumlu bir inekti.

Ayrıca, 30'dan fazla düve başına 2.000 €'dan fazla fiyatlarla satıldı. Dikkate değer fiyatlar arasında, Ocak 2023 doğumlu bir yeni doğum yapmış düve için 2.460 € ve Şubat ve Mart 2024 doğumlu yeni doğum yapmış düveler için 2.440 € bulunuyor. Bu yüksek fiyatlara rağmen, genel ticaret başına ortalama 1.695 € fiyatla sona erdi. Süt sağımhanesine uygun olmayan daha yaşlı inekler, başına 800 €'ya kadar düşen fiyatlarla en düşük talebi gördü.

Süt sağımına başlamak için hazır olan kaliteli düvelere olan talep sabit kalırken, bir yaşındakiler başına 1.120 €'ya kadar fiyatlarla alıcı buldu. Satış ayrıca, 700 kg ağırlığında Nisan 2024 doğumlu bir Angus boğası da dahil olmak üzere çeşitli stok boğalarını içeriyordu ve bu boğa 3.500 €'ya satıldı. Temmuz 2024 doğumlu ve 580 kg ağırlığında başka bir Angus 3.300 €'ya açık artırmaya sunuldu. Ocak 2025 doğumlu ve 550 kg ağırlığındaki bir Angus 1.800 €'ya satıldı ve 920 kg ağırlığındaki Nisan 2023 doğumlu bir Hereford 3.400 €'ya satıldı.