Yoğun Yağmurlara Rağmen Süt Üretimi Gücünü Koruyor
Buenos Aires'in Batı Havzası'nda süt üretimi, iklimsel zorluklara karşı direnç göstermiştir. Caprolecoba'nın Eylül raporuna göre, toparlanma güçlü olmuştur ve sektör "kaydettiklerimizi sürdürmek için koşullar mevcuttur" inancını taşımaktadır.
9 de Julio, Pehuajó ve Carlos Casares gibi bölgelerde üç milyondan fazla hektarlık su baskınına neden olan aşırı yağışlara rağmen, havza iyi yem mevcudiyeti, mısır ve soya ile karşılaştırıldığında elverişli bağıl fiyatlar bildirmektedir ve hava tahminleri sonbaharda aşırı yağış beklememektedir.
Rapor, Ocak ve Ağustos 2025 arasında ulusal süt üretiminin 2024'e göre yıllık bazda %11 arttığını vurgulamaktadır, bu rakam ABD, Yeni Zelanda ve Avrupa Birliği'nde gözlemlenen eğilimlerle uyumludur. Ancak, bu genişleme, özellikle büyük uluslararası alıcılar küresel baskılar nedeniyle alımlarını azaltırsa, arz fazlası uyarılarını artırabilir.
Yerel ticari pazarda, birçok süt ürünü KOBİ'si, endüstriyel tesislerin tam kapasiteyle çalışması ve esas olarak teklifler ve promosyonlar yoluyla sürdürülen iç tüketimdeki düşüş nedeniyle fazla üretimlerini yerleştirmekte zorluk yaşamaktadır.
Rapor ayrıca para birimi krizi ve siyasi belirsizliklere yanıt olarak, hükümetin tahıl ve yağlı tohumlar üzerindeki ihracat vergilerini (DEX) yönetmede hızlı müdahalede bulunduğunu, ekonomik politika kararlarını tarım sektörünün istikrarıyla dengeleme konusunda sektörel tartışmaları tetiklediğini belirtmektedir.
Birçok üretici ve sektör oyuncusu için mesaj nettir: Süt sektörü, iklimsel zorluklara rağmen üretim seviyelerini korumak için yapısal zorluklar, küresel riskler ve güçlü bir yerel eğilimle başa çıkmak zorunda kalacaktır.
