Süt Devi Gokul'un Yeni Lezzeti: Dondurma ve Peynir
Hindistan süt endüstrisinde önemli bir değişim yaşanıyor. Kolhapur İlçesi Süt Üreticileri Kooperatif Federasyonu, bilinen adıyla Gokul, ürün yelpazesini genişletmeye hazırlanıyor. Kooperatif, Amul gibi büyük markalarla rekabet edebilmek için dondurma ve peynir üretimine başlamayı planlıyor. Bu çeşitlendirme, geliri artırabilecek ve marka varlığını güçlendirebilecek daha yüksek değerli ürünlere yönelik önemli bir adım niteliğinde.
Bu duyuru, Gokul'un yakın zamanda yapılan yıllık genel kurul toplantısında başkan Navid Mushrif tarafından yapıldı. Yeni ürünlerin, dondurma talebinin zirveye ulaştığı yaz mevsimi öncesinde önümüzdeki aylarda piyasaya sürülmesi bekleniyor. Bu ileriye dönük adım, piyasa fırsatlarını yakalamaya ve rekabetçi bir sektörde kooperatifin varlığını genişletmeye odaklanıldığını yansıtıyor ve aynı zamanda değişen tüketici tercihlerine yanıt veriyor.
Mart 2025'te sona eren mali yıl için Gokul'un cirosu 3,966 crore Rupiye ulaştı ve bu, bir önceki yıla kıyasla kayda değer bir artış gösterdi. Bu güçlü finansal performans, yeni girişimlere yatırım için sağlam bir temel sağlıyor ve kooperatifin bölgesel süt ekonomisindeki önemli oyuncu konumunu pekiştiriyor.
Yıllık genel kurul toplantısında ayrıca, yönetici sayısının 21'den 25'e çıkarılması önerisi üzerine tartışma yaşandı. BJP lideri ve direktör Shoumika Mahadik, federasyon üzerindeki potansiyel mali yük nedeniyle bu fikre karşı çıktı. Bu tartışma, büyük kooperatiflerin yönetiminde sıklıkla karşılaşılan siyasi ve mali karmaşıklıkları, yönetim kararlarının yakından incelendiği bir ortamda ortaya koyuyor.
Gokul'un dondurma ve peynir alanındaki genişlemesi, kooperatiflerin ölçeklerini ve güçlü çiftçi ağlarını değer zincirinde yukarı doğru taşımak için nasıl kullanabileceğini gösteriyor. Katma değerli ürünler ekleyerek, Gokul sadece kendi geleceğini güçlendirmekle kalmıyor, aynı zamanda üyeleri için de yeni fırsatlar yaratıyor. Bu gelişme, Hindistan tarım iş kolunda daha geniş bir dönüşümü, daha fazla yenilikçiliği ve premium ürün kategorilerine yönelik bir değişimi işaret ediyor.
