Canterbury'de Geçici Yasağın Kaldırılmasıyla Süt Ürünleri Dönüşümleri Artışta
Canterbury bölgesi, Yeni Zelanda'nın buğday, arpa ve yulaf ürünlerinin çoğunluğunu üreten bir alan olarak bilinirken, süt hayvancılığına doğru bir değişim yaşıyor. Bu değişim, yoğun süt çiftliği dönüşümleri üzerindeki geçici yasağın kaldırılmasıyla gerçekleşti. Bölgesel konsey, Environment Canterbury (ECan), bu yıl bölgeye 25.000 daha fazla süt ineği eklenebileceğini bildirdi.
ECan, 32 yeni süt boşaltma iznini onayladı ve 15 ek izin bekliyor. Daha önce süt ürünlerine geçiş için gereken bu izinler, artık sadece hayvan atık boşaltımı için gerekli. Yasağın sona ermesiyle çiftçilerin tarım arazilerini daha özgürce süt çiftliklerine dönüştürmeleri sağlandı.
Federated Farmers'ın tarım grubu başkanı David Birkett, yeni izinlerin yaklaşık yarısının, küresel buğday fiyatlarının düşük ve süt ödemelerinin yüksek olması nedeniyle süt çiftçiliğine geçen tarım çiftçilerini içerdiğini belirtti. Daha fazla çiftçinin sütçülüğe geçmesiyle birlikte tarımsal altyapının sürdürülebilirliği konusunda endişelerini dile getirdi.
Bir çiftçi lobisi grubunun son anketine göre, süt çiftçileri arasında on yılın en yüksek güveni kaydedildi ve %81'i kârlılık bildirdi. Buna karşılık, yalnızca %40'ı kârlı olan tarım çiftçileri, ürün yetiştiricileri üzerindeki ekonomik baskıları vurguluyor.
DairyNZ'ye göre, Yeni Zelanda'nın süt inek sayısı 2024/25 sezonunda %0,5 azalarak 4,68 milyon olarak gerçekleşti ve beş yıllık ortalamanın altında kaldı. Buna rağmen, süt katı üretimi %2,9 arttı ve bu, süt üretiminde artan verimliliği gösteriyor.
Büyük bir süt kooperatifi olan Fonterra, yakın zamanda süt ödeme tahminini kilogram başına 9,50 dolara ayarladı, ancak süt sektörü, DairyNZ tarafından 8,68 dolarlık başabaş noktası ile sağlam kalmaya devam ediyor. Bu durum, bölgedeki çiftçiler için sütçülüğü cazip bir seçenek haline getirmeye devam ediyor.
