Sözleşmeli Süt Sağımı: Yeni Zelanda'nın Sütçülük Sektöründe Eşitlik Büyümesi Yolu
DairyNZ tarafından yapılan kapsamlı bir analiz, Yeni Zelanda'daki sözleşmeli süt sağımı sektöründeki önemli eğilimleri ortaya koyuyor. Dokuz yıllık bir süre zarfında, sözleşmeli süt sağımcıları artan maliyetler ve enflasyon nedeniyle hem gelir hem de gider artışı yaşamıştır. Bu değişimlere rağmen, işletme karları sabit kalarak, sözleşmeli süt sağımcılarının finansal istikrarı koruma konusundaki dirençliliğini göstermektedir.
DairyNZ'nin DairyBase'e katılan 100 sözleşmeli süt sağımcısından elde ettiği verilere göre, 2023/24 dönemindeki ortalama eşitlik artışı, vergiler, çiftlik maliyetleri ve maaşlar dikkate alındıktan sonra 42,900 $ olarak gerçekleşmiştir. Bu, sözleşmeli süt sağımı çerçevesinde eşitlik oluşturma potansiyelinin güçlü olduğunu yansıtmaktadır.
DairyNZ iş uzmanı Sarah Brown, sözleşmeli süt sağımının erişilebilir ve yönetilmesi kolay bir yapı sunduğunu vurgulayarak, sütçülük işinin ticari tarafına giriş için ideal bir başlangıç olduğunu belirtmektedir. Düzenlemenin basitliği, sözleşme anlaşmalarında net bir anlayış ve özenli inceleme ihtiyacı ile tamamlanmaktadır.
DairyNZ'den kıdemli iş uzmanı Paul Bird, hem sözleşmeli süt sağımcısı hem de çiftlik sahibi için finansal sürdürülebilirliğin önemini vurgulamaktadır. Bir sözleşmeli süt sağımı düzenlemesinin başarısı, bunun sadece bir istihdam düzenlemesi değil, bir iş ortaklığı olmasına bağlıdır. Bu, her iki tarafın da fayda sağlamasını ve sözleşmenin, üstlendikleri ek sorumluluklar ve riskler göz önüne alındığında sözleşmeli süt sağımcısı için karlı olmasını gerektirir.
Başarılı bir sözleşmeli süt sağımı için DairyNZ, finansal sürdürülebilirlik, çiftlik sahibi ve sözleşmeli süt sağımcısı arasındaki hedefler ve felsefelerin karşılıklı anlaşılması, beklentilerin netliği ve çiftliği yönetmek için gerekli beceri seti gibi birkaç anahtar ilke belirlemektedir. Ayrıca, iş birliğine dayalı bir 'kazan-kazan' zihniyetinin ortaklığın başarısı için kritik öneme sahip olduğu kabul edilmektedir.
Çalışma ayrıca, eşitlik büyümesinde ilk %25'te yer alan çiftliklerin, süt katı başına daha yüksek kar ve işten daha az çekilme ile karakterize edildiğini, bunun da yeniden yatırımı ve dikkatli gider yönetimini desteklediğini belirtmektedir. DairyNZ, yıllık nakit bütçeleri, sözleşmeli süt sağımcısı prim hesaplayıcısı ve DairyBase aracılığıyla kıyaslama gibi çeşitli araçlar ve eğitimler sunarak sözleşmeli süt sağımcılarına yardımcı olmaktadır.
