Conaprole 69.000 Kilo Peynir Altı Suyu Kaybını Bildiriyor

Uruguay'ın önde gelen süt kooperatifi Conaprole, üretim sürecini aksatan sendika faaliyetleri nedeniyle 69.000 kilo peynir altı suyu kaybını bildirdi. Şirket, bu kayıplardan doğrudan değerli üretimlerini olumsuz etkileyen Asociación de Obreros y Empleados de Conaprole (AOEC) tarafından alınan son "sendika tedbirlerini" sorumlu tutuyor.

Bu operasyonel aksaklık, birkaç aydır süregelen daha geniş bir endüstriyel çatışmanın parçası. Peynir üretiminden elde edilen değerli bir yan ürün olan peynir altı suyunun zamanında işlenmesini engelleyen, kritik zamanlarda belirli işlerden kaçınmayı içeren sendika eylemleri söz konusu. Bu peynir altı suyu, peynir altı suyu tozu gibi yüksek değerli ihracat ürünlerinin üretilmesi için önemlidir.

Conaprole, bu sendika eylemlerinin neden olduğu ekonomik ve itibar zararından dolayı endişelerini dile getirdi ve rekabetçi bir pazarda uluslararası ticari taahhütleri etkilediğini belirtti. Bu arada, AOEC, eylemlerinin yeni bir toplu sözleşme için durdurulan müzakerelere ve bir çalışanın askıya alınması gibi şirketin misillemelerine duyulan memnuniyetsizliği yansıttığını savunuyor. Bu çıkmaz, üretim zinciri zafiyetlerini vurguluyor ve Uruguay'ın süt endüstrisinde çatışmaları çözmek ve istikrarı sağlamak için acil bir diyalog ihtiyacını işaret ediyor.