Sığırda Soğuk Stresi: Şili'de Üretim İçin Bir Risk
Uzmanlar, üretimi azaltan ve hayvan sağlığını etkileyen bir faktör olan sığırdaki "soğuk stres" konusunda uyarıyor.
Şili'nin güneyinde süt üretimi üzerinde sessiz ama önemli bir tehdit: soğuk stres. Universidad Austral de Chile'den (UACh) Jorge Osorio tarafından tanımlanan bu fenomen, sadece düşük sıcaklıklarla sınırlı değildir. Gerçek tehdit, doğrudan süt ineklerinin fizyolojisini etkileyen ve performanslarını azaltan soğuk, nem ve rüzgar kombinasyonunda yatar ve süt üreticileri için ekonomik kayıplara neden olur.
Soğuk stresinin ana sonucu süt üretimindeki azalmadır. Düşman ortamlarda vücut sıcaklıklarını korumak için inekler, normalde süt üretiminde kullanılacak olan büyük miktarda metabolik enerjiyi başka yöne aktarır. Bu fizyolojik adaptasyon, üretim hacminde somut bir düşüşe neden olur ve uzun vadede sürünün üreme verimliliğini tehlikeye atarak karlılığı olumsuz etkileyebilir.
Bu tehdide karşı en savunmasız hayvanlar buzağılardır. Henüz olgunlaşmamış bağışıklık sistemleri, onları soğuk ve neme karşı son derece hassas hale getirir; bu faktörler, buzağı ölümlerinin başlıca nedenleri olan zatürre ve ishal gibi solunum yolu hastalıkları riskini ciddi şekilde artırır. Onları soğuktan korumak için uygun yönetim, sürünün yaşanabilirliği ve gelecekteki sağlığı için hayati önem taşır.
Bu etkiyi azaltmak için beslenme yönetimi ve çevresel kontrol önemlidir. Uzmanlar, ineklerin daha fazla metabolik ısı üretebilmeleri için yemlerin enerji yoğunluğunu artırarak sığır diyetlerini ayarlamayı öneriyorlar. Ayrıca, hayvanların nem temasından dolayı vücut ısısını kaybetmelerini önlemek için yeterli barınaklar, rüzgar kırıcılar ve kuru yataklar ile korunaklı bir ortam sağlanması esastır.
