Çin, Küresel Süt Ürünleri Veri Merkezlerini Tanıttı
Dünya Süt Ürünleri Sanayi Konferansı 2026, 1 Ağustos'ta Çin'in İç Moğolistan bölgesindeki Hohhot'ta başladı. Yili Grubu tarafından düzenlenen etkinlik, uluslararası süt ürünleri dernek liderlerini, akademisyenleri ve yöneticileri, daha sürdürülebilir bir süt ürünleri ekosistemi oluşturmadaki teknolojik yeniliklerin rolünü tartışmak üzere bir araya getirdi.
Açılış töreninde Çin Ulusal Süt Ürünleri Teknoloji İnovasyon Merkezi (NTICD), 2026'nın en iyi 10 teknolojik yeniliğini duyurdu. Bu yenilikler arasında süt sığırı yetiştiriciliğinde ilerlemeler, yem azaltma ve yenileme teknolojileri, insan sütü araştırmaları için probiyotik suşlar, büyük ölçekli laktoferrin üretimi, uçtan uca akıllı denetim sistemleri ve yüksek kaliteli ambalaj geri dönüşüm çözümleri bulunmaktadır.
Tören ayrıca Çin Akıllı Süt Ürünleri Veri Merkezi (Küresel) ve Küresel Yüksek Kaliteli Süt Ürünleri Veri Fabrikası'nın resmi açılışını da simgeliyordu. Bu yeni yapılar, süt ürünleri endüstrisinde verilerin uluslararası ölçekte organize edilmesini ve kullanılmasının genişletilmesini amaçlamaktadır.
Ayrıca, Hohhot, Uluslararası Gıda Bilimi ve Teknolojisi Birliği (IUFoST) tarafından Dünya Süt Başkenti olarak tanındı. IUFoST'un icra başkanı Dr. Pavinee Chinachoti, şehre bir hatıra plaketi sundu ve süt ürünleri endüstrisindeki devam eden çabalarını kabul ederek, küresel şirketlerin teknolojik liderlik desteğiyle sağlıklı beslenmeyi teşvik etmeye ilham vermeyi hedefledi.
Yili Grubu başkanı ve CEO'su Pan Gang, "Paylaşılan Değer, Karşılıklı Uyum, Yeni Küresel Süt Ürünleri Ekosistemi İnşa Etme" teması altında açılış konuşmasını yaptı. Hızlı teknolojik evrim, tedarik zinciri yeniden yapılanması, iklim değişikliği ve değişen tüketici talepleri gibi zorluklara değindi. Pan Gang, "bir bardak süt" misyonunun sadece beslenmenin ötesine geçerek kapsamlı küresel sağlığa ulaşmayı gerektirdiğini vurguladı ve sektör oyuncularından kolektif çabalar talep etti.
Pan Gang, inovasyonu "tüm bir kıta" olarak nitelendirdi ve Yili Grubu'nun küresel süt bilgilerini ortak bir ağda birleştirme yaklaşımını vurguladı. Dijital dönüşümü "tüm zinciri kapsayan bir senfoni" olarak tanımladı ve şirketin, üretim zincirinin tamamını kapsayan akıllı bir dijital ekosistem geliştirmek için dikey ve yatay entegrasyon üzerinde çalışmaya devam ettiğini belirtti. İnsan sağlığını ve refahını dünya çapında güçlendirmeye odaklanarak, bu yolculuğa küresel ortakları katılmaya davet etti.
