Çin'in Süt Ürünlerinde Atılımı: Yili'nin Teknolojik Buluşları Geleceği Yeniden Tanımlıyor
Yili Grubu, süt ürünleri endüstrisinde önde gelen bir oyuncu olarak, teknolojik yeniliklerde önemli adımlar atıyor ve Çin'in süt ürünleri sektöründe yeni standartlar belirliyor. Şirket, bağımsız bir laktoferrin çıkarım teknolojisi geliştirdi ve %90'ın üzerinde bir aktivite koruma oranı elde etti, bu metrik global standartları aşıyor. Bu atılım, süt tedarik zincirindeki büyük bir darboğazı aşarak Yili'nin fonksiyonel süt ürünlerini geliştirmeye olan bağlılığını vurguluyor.
Dahası, süt üretimi ve genetiğindeki ilerlemeler Yili'nin stratejisinin bir parçası. Yan kuruluşu Skxing, Çin'in süt ürünleri babalık sıralamalarında önde gelen boğalar yetiştirdi. "Üreme Çipi No 1"in geliştirilmesi, sağlam ve yüksek verimli süt inekleri üretmek için bağımsız genomik testleri mümkün kılmakta ve böylece Çin'i tarım genetiğinde ön sıralara taşımaktadır.
Yili'nin yenilikçi ürünleri, 18 Ekim 2024'te IDF Dünya Süt Zirvesi'nde Yeni Ürün Geliştirme İnovasyon Ödülü'nü kazandığında uluslararası alanda tanındı. Aktif laktoferrin içeren bu dünyadaki ilk ortam organik süt, Yili'nin tescilli teknolojilerinin bir sonucu olup, bu önemli bileşik için önceki tedarik zorluklarını aşmaktadır.
2025'e bakıldığında, Yili, Gelecek Zekası & Sağlık Vadisi'ni 150.000 tonluk doğal peynir tesisi ve 63.000 tonluk süt tozu tesisi açarak genişletmeyi planlıyor, bu da şirketin büyüme stratejisinin önemli unsurlarıdır. Bununla birlikte, enerji ve su tüketimini azaltmak için önlemler alarak çevresel sürdürülebilirliğe bağlıdır, böylece yeşil ve düşük karbonlu bir endüstriyel dönüşüme katkıda bulunmaktadır.
Ulusal Süt Ürünleri Teknoloji İnovasyon Merkezi ile işbirliği yaparak, Yili yerel bileşenlere odaklanmaya ve Çin'in beslenme ihtiyaçlarına uygun yüksek değerli, fonksiyonel ürünler geliştirmeye devam ediyor. Bu çabalar, süt ürünlerini temel beslenmeden hassas sağlık alanına dönüştürerek Çin'i süt ürünü inovasyonunda küresel bir lider olarak sağlam bir şekilde konumlandırıyor ve uluslararası süt ekonomisi için önemli sonuçlar doğuruyor.
