Chihuahua'daki Süt Üreticileri Süt Fiyat Artışı Talep Ediyor
Chihuahua'nın Centro-Sur bölgesindeki, Delicias, Meoqui ve Rosales gibi belediyeleri kapsayan süt üreticileri, litre başına bir peso artış talep etti. Bu, mevcut taban fiyatı litre başına 10.50 pesodan 11.50 pesoya yükseltecektir. Üretim maliyetleri ve hava koşullarındaki son iyileşmelere rağmen, üreticiler kar marjlarını artırmayı hedefliyorlar.
Juan Carlos Flores, Eyalet Kırsal Kalkınma Sekreterliği Hayvancılık Departmanı başkanı olarak talebi doğruladı ve işletme koşullarının önceki döngüye kıyasla iyileşmesine rağmen kar marjlarının dar kaldığını belirtti. Çiftçiler, üretim birimlerini değerlendirmek için bu artışın gerekli olduğunu savunuyorlar.
Chihuahua'da sütün ticarileştirilmesi, 'Leche para el Bienestar' gibi kurumsal satın alma programlarıyla yakından bağlantılıdır. Bu program, çiftlik profili ve ürün kalitesine bağlı olarak litre başına yaklaşık beş peso hükümet garantili fiyat sübvansiyonu sağlar. Ancak, hayvancılık grupları bu desteğin, birikmiş sabit işletim maliyetlerindeki artışı tam olarak karşılamadığını belirtmektedir.
2025'te yaşanan şiddetli kuraklığın aksine, 2026'da bölge çok daha elverişli hava koşulları gördü ve son yağışlar, yerli meraların toparlanmasına yardımcı oldu ve acil yem alımlarına olan ihtiyacı azalttı. Ayrıca, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki mısır üretim fazlası, ithal tahıl ve enerji konsantrelerinin maliyetlerini düşürdü ve üretilen litre başına marjinal maliyetlerin azalmasına katkıda bulundu.
Yonca ve mısır gibi yem girdilerinin maliyetlerindeki bu düşüşlere rağmen, çiftçiler, tedarik zincirinin geri kalanını etkileyen enflasyon dalgalanmalarını dengelemek için bir fiyat ayarlamasının gerekli olduğunu vurguluyor. Talebe yanıt olarak, Chihuahua Eyalet Hükümeti, orta ve küçük ölçekli işletmeler için finansal marjları dengelemek amacıyla süt konsantresi yem sağlama ve ek destek programları gibi doğrudan yardım programları sunmaya devam ediyor.
Centro-Sur bölgesi, Chihuahua'da süt üretiminin yoğun olduğu bir bölgedir ve eyaletteki en büyük sağmal sığır yoğunluğuna ev sahipliği yapmaktadır. Bu üretim gücü, Chihuahua'yı Meksika'da üçüncü en büyük süt üreticisi yapmaktadır ve sıvı hammadde tedarikindeki önemini vurgulamaktadır. Maliyetler ve satış fiyatları arasında bir denge sağlamak, süt çiftliklerinin ithal girdi tedariklerine karşı rekabet edebilirliğini sürdürmek için kritik olacaktır.
