Ceará'da Hindistan Cevizi ve Keçi Sütü Takviyesi Üretimi Başlıyor

Brezilya'nın Ceará eyaletinde, Jaguaretama kasabasında öncü bir proje şekilleniyor. Hindistan cevizi suyu ve keçi sütünden yapılan benzersiz bir besin takviyesi üretecek olan bir fabrikanın, Ağustos ayı sonuna kadar faaliyete geçmesi bekleniyor. Acplacte olarak bilinen bu girişim, veteriner bilimleri ve üreme fizyolojisi alanında geniş bir uzmanlığa sahip akademisyen José Ferreira Nunes tarafından geliştirildi.

Takviye, beslenme açısından hassas olan çocuklar, yaşlılar ve gastrointestinal sorunları olan bireyler için tasarlandı. 50 gramlık paketler halinde sunulan ürün, bölgedeki okul yemeklerini ve hastane diyetlerini zenginleştirmeyi amaçlıyor. Başlangıçta, dağıtım Jaguaretama'nın kırsal ve kentsel bölgelerindeki 15 okulu hedefleyecek, sonrasında belediye hastanelerine genişletilmesi planlanıyor.

Jaguaretama Sağlık Sekreteri Airleni Dantas, ürünün eyalet genelinde daha geniş bir dağıtım potansiyeline sahip olduğunu vurguladı. Eyalet hükümeti ile Acplacte'yi Ceará genelindeki okul yemek programlarına entegre etmek için görüşmeler sürüyor, bu da mevcut Jaguaretama ile sınırlı kapsamın ötesine geçmeyi hedefliyor.

Üretim tesisi, günlük 2.000 litre sıvı bileşeni işleyebilecek kapasitede tasarlandı; bu, 1.100 litre hindistan cevizi suyu ve 900 litre keçi sütünden oluşuyor. Bu bileşenler, her gün 350 kilogram toz ürüne dönüştürülüyor.

Fransız kurumları ve Universidade Estadual do Ceará'dan ileri derecelere sahip olan Nunes, Acplacte'nin sonunda uluslararası pazarlara ulaşmasını hedefliyor. Ürünün sadece yerel ihtiyaçları karşılamakla kalmayıp, aynı zamanda küresel olarak da ihraç edilmesini hayal ediyor ve onun yenilikçi bir besin çözümü olarak potansiyelini vurguluyor.