Kantabria Altı Yılda 400 Süt Çiftliğini Kaybetti
Kantabria'daki süt endüstrisi, son altı yılda 400 süt çiftliğinin alarm verici bir şekilde kaybedilmesiyle işaretlenen kritik bir anla karşı karşıya. Bu önemli azalma, süt sektörünü "serbest düşüş" durumuna iten yapısal ve durumsal faktörler tarafından yönlendirilen bölgenin kırsal ekonomisi üzerinde önemli bir etki yaratıyor. Bu süt çiftliklerinin yok olması, sadece süt üretimini değil, aynı zamanda toplumun sosyal ve kültürel dokusunu da etkiliyor.
Bu düşüşün arkasındaki ana nedenlerden biri, sürekli düşük kârlılıktır. Kantabria'daki süt üreticileri, İspanya'nın diğer bölgelerindeki üreticilere benzer şekilde, üretim maliyetlerini karşılamayan süt fiyatları ile karşı karşıya kalmaktadır, bu da enerji, yem ve veteriner ilaçları için artan girdi maliyetleri ile daha da kötüleşiyor. Gelir ve gider arasındaki bu dengesizlik, birçok aile işletmesi çiftliğin devamını sürdürülemez kılıyor ve çiftçileri faaliyetlerini terk etmeye zorluyor.
Jenerasyon değişimi veya eksikliği, bir diğer önemli konudur. Zor çalışma koşulları, ekonomik belirsizlik ve düşük kârlılık tarafından yönlendirilen genç nesillerin süt çiftliklerini devralma konusundaki isteksizliği, aile devamlılığının olmaması nedeniyle çiftliklerin kapanmasına yol açıyor. Bu fenomen, kırsal nüfusun yaşlanmasını ve birikmiş deneyimin kaybını hızlandırıyor.
Ayrıca, aşırı bürokrasi ve karmaşık düzenlemeler önemli engeller oluşturuyor. Üreticiler, kalite ve sürdürülebilirliği sağlamayı amaçlayan, ancak sınırlı kaynaklara sahip küçük ve orta ölçekli çiftlikler için genellikle zorluk çıkaran artan idari yükler ve düzenlemelerle mücadele ediyor. Bu durum, hayal kırıklığına yol açıyor ve birçok durumda çiftçiliği sürdürmeme kararına neden oluyor.
Kantabria'daki durum, yetkililerden ve süt endüstrisinin tamamından acil eylem çağrısı yapıyor. Üreticilerin kârlılığını sağlamak, jenerasyon değişimlerini kolaylaştırmak ve idari prosedürleri basitleştirmek için destek politikalarının uygulanması çok önemlidir. Bunlar olmadan, bölge, önemli bir çiftçilik mirası ve süt üretim kapasitesini kaybetme riskiyle karşı karşıya, bu da gelişimi için ciddi sonuçlar doğuracaktır.
