Campeche'nin Meksika'nın Süt Ürünlerinde Kendine Yeterlilik Hedeflerindeki Rolü

Meksika'nın güneydoğusunda yer alan Campeche eyaleti, ulusal süt ürünlerinde kendine yeterlilik sağlama amacını taşıyan yeni bir federal stratejinin merkezinde yer alıyor. 'Leche para el Bienestar' programının bir parçası olan bu girişim, Bicentenario Sanayi Parkı'nda modern bir pastörizasyon tesisinin inşasını içeriyor. Bu tesisin 2025 yılı sonunda faaliyete geçmesi bekleniyor ve günlük 100.000 litre süt işleyecek.

Meksika hükümeti, yıllık süt üretimini 2030 yılına kadar 13 milyar litreden 15 milyar litreye çıkarmayı planlıyor. Bu, ithal edilen toz süte olan bağımlılığı azaltmayı amaçlıyor. Bu hedefi desteklemek için hükümet, yerli üreticilerden taze süt alımını rekabetçi fiyatlarla önceliklendiriyor.

Pastörizasyon tesisine ek olarak, hükümet Campeche'nin hayvancılık çiftçilerine özel destek sağlıyor. Bu destekler, genetik iyileştirme için mali kaynaklar, uzman veteriner yardımı ve geliştirilmiş otlatma sistemlerini içeriyor. 'Cosechando Soberanía' adlı kredi programı, %8,5'lik tercihli faiz oranıyla kredi sunmanın yanı sıra tarım sigortasına erişim sağlıyor.

Campeche'deki tesis, eyalet içindeki sosyal refah programı yararlanıcılarına tedarik sağlamanın yanı sıra Tabasco, Chiapas, Yucatán ve Quintana Roo gibi komşu eyaletlere dağıtımı genişletmeyi hedefliyor. Bu, Campeche'nin yüksek kaliteli süt üretimini bölgesel bir dağıtım ağına entegre ederek üreticilere istikrarlı bir pazar sağlamayı ve sosyal tedarik gereksinimlerini tüm gerekli sağlık sertifikalarıyla birlikte karşılamayı amaçlıyor.