Burger King'in Oatly'nin Baristamatic Yulaf Sütü ile Kısa Süreli Geçişi
Burger King Avusturya, Oatly'nin yeni Baristamatic yulaf sütünü tüm şubelerinde tanıtarak, birkaç günlüğüne inek sütünü tamamen değiştiren ilk zincir oldu. Bu yulaf sütü, fast-food zincirlerinde yaygın olan düğmeli kahve makineleri için özel olarak tasarlanmıştır. Girişim, otomatik sistemlerde süt içermeyen kahve seçeneklerini geliştirmeyi hedefliyordu.
Oatly'nin bir sözcüsüne göre, Baristamatic yulaf sütüne verilen ilk tepki büyük ölçüde olumluydu. Ancak, Burger King Avusturya kısa süre sonra müşterilerine hem inek sütü hem de Oatly'nin yulaf içeceğini sunmaya geri dönmeye karar verdi. Bu kararın özel nedenleri belirtilmemiş olsa da, süt ürünlerini tamamen kaldırmanın şu anda çok radikal bir adım olabileceği önerildi.
Oatly, bu Baristamatic yulaf sütünü yılın başlarında Anuga 2025'te tanıttı ve diğer Oatly ürünlerine göre biraz daha ince bir dokuya sahip olmasının otomatik makinelerde daha iyi performans göstermesini sağladığını vurguladı. Bu özellik, tutarlılığı korumayı ve tortu gibi sorunları önlemeyi amaçlıyordu.
Oatly için, Burger King Avusturya ile yapılan bu işbirliği, bitki bazlı ve daha sürdürülebilir bir gıda sistemini teşvik etme yolunda önemli bir adım olarak görülüyor. Şirket, büyük bir fast-food zincirinin bitki bazlı alternatifler sunma adımları atmasından memnuniyet duyduğunu ve tüketiciler arasında daha düşük emisyonlu bir diyeti teşvik ettiğini ifade etti.
Burger King'in eylemleri, daha geniş çevresel hedefleriyle uyumlu. Örneğin Birleşik Krallık'ta, Burger King, 2030 yılına kadar menüsünün yarısını bitki bazlı yapmayı taahhüt etti ve karbon emisyonlarını azaltmayı hedefliyor. Süt ürünleri yetiştiriciliği, güçlü bir sera gazı olan metanın önemli bir kaynağı olarak belirtiliyor, bu da bu tür girişimleri iklim değişikliği hedefleriyle alakalı hale getiriyor.
İnek sütünün yeniden tanıtılmasına rağmen, Oatly bunu bitki bazlı seçenekleri daha yaygın hale getirme misyonlarında bir ilerleme olarak görüyor. Baristamatic yulaf sütünün tanıtımı, yalnızca Oatly için bir ilk değil, aynı zamanda süt içermeyen seçenekleri daha erişilebilir hale getirme konusunda dikkate değer bir sektör değişimiydi.
