Brownes Dairy: Avustralya Süt Ürünleri Endüstrisinde Gelenek ve Yeniliği Yönlendirme
Kaynak: dairynews.today
Avustralya'nın en eski süt işletmesi Brownes Dairy, mülkiyet değişikliklerine rağmen istikrarlı operasyonlarını sürdürerek geleneksel ve yenilikçi ürün yelpazesini genişletiyor.
Brownes Dairy, 1886'da kurulan şirket, 140. yılını kutlamaya hazırlanıyor ve taze süt, yoğurt, krema ve peynirleri ile Batı Avustralya'nın süt ürünleri pazarında önemli bir yer tutmaya devam ediyor. Brownes Pazarlama Genel Müdürü Nicole Ohm'a göre, şirket Singapur ve Malezya gibi denizaşırı pazarlardaki erişimini genişletiyor ve peynir ihracatına güçlü bir odaklanma gösteriyor. Ohm, "Peynirlerin en büyük ihracat potansiyeline sahip olduğuna inanıyoruz," dedi. Protein açısından zengin ürünlere olan tüketici talebindeki önemli artışın peynir satışlarını artırması bekleniyor.
Ohm, "Bugün sarkaç geleneksel süt ürünlerine geri döndü ve her şey proteinle ilgili," dedi. Brownes, 24 ay boyunca olgunlaştırılmış ve yeşil biber gibi tatlarla zenginleştirilmiş cheddar çeşitleri dahil olmak üzere, yetişkinler ve çocuklar için benzersiz bir peynir yelpazesi sunuyor. Şirket ayrıca probiyotik açısından zengin yoğurtlar ve Hunt and Brew soğuk demleme kahve gibi içime hazır (RTD) içecekler alanına da giriyor.
Bu segmentler, özellikle Y kuşağı arasında büyüme alanları olarak görülüyor. Ana şirketi Zhiran'ın mali işlemleri nedeniyle mülkiyet değişiklikleri yaşansa da, Brownes Dairy'nin operasyonel faaliyetleri etkilenmeden devam ediyor, diyor McGrathNicol'den Keith Crawford. Brownes Dairy'nin temiz etiketli, minimum işlenmiş ürünlere olan bağlılığı, gelişen sağlık ve zindelik trendleriyle uyumlu olup, onu gelişen süt ürünleri manzarasında stratejik bir konuma getiriyor.
Ohm, "Bugün sarkaç geleneksel süt ürünlerine geri döndü ve her şey proteinle ilgili," dedi. Brownes, 24 ay boyunca olgunlaştırılmış ve yeşil biber gibi tatlarla zenginleştirilmiş cheddar çeşitleri dahil olmak üzere, yetişkinler ve çocuklar için benzersiz bir peynir yelpazesi sunuyor. Şirket ayrıca probiyotik açısından zengin yoğurtlar ve Hunt and Brew soğuk demleme kahve gibi içime hazır (RTD) içecekler alanına da giriyor.
Bu segmentler, özellikle Y kuşağı arasında büyüme alanları olarak görülüyor. Ana şirketi Zhiran'ın mali işlemleri nedeniyle mülkiyet değişiklikleri yaşansa da, Brownes Dairy'nin operasyonel faaliyetleri etkilenmeden devam ediyor, diyor McGrathNicol'den Keith Crawford. Brownes Dairy'nin temiz etiketli, minimum işlenmiş ürünlere olan bağlılığı, gelişen sağlık ve zindelik trendleriyle uyumlu olup, onu gelişen süt ürünleri manzarasında stratejik bir konuma getiriyor.
