Brezilyalı Süt Üreticileri Artan Maliyetlerle Karşı Karşıya Kalıyor
Brezilya'nın Selic faiz oranı yıllık %14 seviyesinde kalırken, reel faiz oranı %9.30'a eşdeğer. Tarım iş sektöründe, mahkemeler ilk çeyrekte 474 yargı kurtarma talebini kaydetti, bu rakam 2025'in aynı dönemine göre %21.9 daha fazla. eDairyNews tarafından belirtilen bir sektör görünümüne göre, mısır ve soya fasulyesi unu da süt üretim maliyetlerine eklenmeye başladı.
Yabancı tedarik artışı altı ay üst üste devam etti. Brezilya, ağustos ayında geçen yıla göre %39.6 daha fazla, süt eşdeğeri 224 milyon litre ithal etti. Neredeyse %90'ı Mercosur ülkelerinden geldi: Arjantin alımların %66.3'ünü ve Uruguay %23'ünü karşıladı. Toz süt toplamın dörtte üçünü temsil ederken, tam yağlı süt tozu hala büyüme kaydeden tek büyük ithal kategori olarak %7.9 arttı.
Süt ticaret dengesi ağustos ayında 219 milyon litre eşdeğerinde bir açık gösterdi. İthal edilen hacim, iç talebin zayıflama belirtileri gösterdiği sırada Brezilya pazarına girdi. Rakamlar yalnızca sıvı süt değil, süt eşdeğeri miktarları kapsıyor.
Brezilya'nın gayri safi yurtiçi hasılası ikinci çeyrekte %0.5 büyüdü, tarım sektörü %2.8 büyüyerek destek sağladı. Ancak hane halkı tüketimi %0.4 azaldı ve hane halkı borçluluğu %82'ye ulaştı, bu altı ay üst üste rekor oldu. Uzun ömürlü süt, perakende süt hacminin %57'sini oluşturuyor. Fiyatı bu yıl %27.3 arttı ve bu kategori, Ocak ile Ağustos arasında kaybedilen toplam hacmin %92'sini temsil etti. Satışlar litre bazında %3.3 ve reel gelirde %3.7 düştü.
Fiyat projeksiyonları eyalet Conseleite konseyleri arasında farklılık gösterdi. Paraná, ağustos ayında teslim edilen süt için ödenen fiyatta %0.4'lük bir düşüş öngörürken, Rio Grande do Sul %1'lik, Santa Catarina ise %1.7'lik bir azalma tahmin etti. Minas Gerais ise %1.2 artış öngördü. Spot piyasada, eylül ayının ilk yarısında takip edilen her eyalette fiyatlar düştü ve Uygulamalı Ekonomide İleri Araştırmalar Merkezi çeyreğin daha zayıf bir seviyede kapanmasının muhtemel olduğunu belirtti.
Uluslararası süt ürünleri fiyatları düzensiz bir şekilde toparlandı. Küresel Süt Ticareti genel endeksi 1.5%, 0.1%, 2.3% ve 0.9% artışlarla dört ardışık artış kaydetti, 7 Temmuz'da kaydedilen %4.9'luk düşüşü kısmen tersine çevirdi, ancak Mart zirvesinin %7.5 altında kaldı. 1 Eylül müzayedesinde, yağsız süt tozu %5.3 artarak tonu 3.695 dolara yükseldi, bu 2022'den bu yana en yüksek fiyatı. Tam yağlı süt tozu neredeyse değişmedi, tereyağı %0.8 düştü, susuz süt yağı %1.3 azaldı ve çedar %6.6 düşerek 2023'ten bu yana en düşük fiyatına ulaştı. Embrapa, hareketi süt ürünleri arasında bir değer değişimi olarak tanımladı, geniş tabanlı bir artış olarak değil.
Embrapa ayrıca Ekim ve Aralık 2026 arasında süper El Niño öngörüsünün otlak ve yem bulunabilirliği için bir risk oluşturduğunu belirledi ve etkilerin Mart 2027'ye kadar uzanabileceğini söyledi. Sektör görünümü, üreticilerin hala nispeten yüksek fiyatlar aldığını, ancak üretim maliyetleri arttıkça ilk yarıda görülen güvenlik marjının daraldığını belirtti.
