Bongards, işlenmiş peynir tesisini genişletmek için 135 milyon dolar yatırım yapacak
Bongards'ın sermaye projesi, mevcut işlenmiş peynir tesisini yaklaşık 120.000 fit kare genişletecek. Eklenen alanın 50.000 fit karesi yüksek verimli işleme için, diğer 70.000 fit karesi ise otomatik bir depo için ayrılmıştır.
Genişletilen tesis tam olarak faaliyete geçtiğinde, her yıl ek olarak 180 milyon pound işlenmiş peynir üreteceği öngörülüyor. Planlanan hacim, kurumsal alıcılar ve yerel gıda hizmetleri ağlarının yanı sıra peynir bileşenlerini satın alan perakende market zincirleri ve endüstriyel müşteriler için tasarlanmıştır.
Şirket ayrıca ek üretimin ihracat kanallarına yönelik olduğunu belirtiyor. Bu nedenle genişleme, iç ve dış dağıtım yollarında daha büyük hacimleri yönetmek için tasarlanmış depo altyapısıyla artırılmış üretim kapasitesini birleştiriyor.
Otomatize edilmiş makineler ve gelişmiş işleme sistemleri tesisin tasarımının merkezinde yer alıyor. Geliştirilmiş altyapı, daha tutarlı ürünler, daha verimli birim yönetimi ve bireysel müşteri spesifikasyonlarına peynir formülasyonlarını uyarlamada daha fazla esneklik sağlamayı amaçlamaktadır.
Otomatik depo, soğuk zincir dağıtımını basitleştirmek için tasarlanmıştır. Proje açıklamasına göre, sistem iç işleme maliyetlerini azaltacak ve sıcaklığa duyarlı ürünlerin hareketini hızlandırarak yüksek hacimli kanallarda işletme marjlarını korumaya yardımcı olacaktır.
Bu yatırım, ABD'deki süt ürünleri işleyicileri daha geniş yapısal projeler üstlenirken, kooperatiflerin genişleyen bölgesel süt havuzlarını absorbe etme çabalarını içeriyor. Bongards'ın üst düzey liderliği, işlenmiş peynir üretimini artırmanın üye sahiplerine istikrarlı, yüksek hacimli işleme kapasitesi sağlayacağını belirtti.
Liderlik ayrıca, daha büyük katma değerli peynir işinin, üye süt çiftliği ailelerinin çiğ süt pazarlarındaki dalgalanmalara maruz kalmasını azaltabileceğini ve kooperatifin hızla büyüyen uluslararası pazarlarda talebi karşılamasına olanak tanıyacağını söyledi.
