Bengal Devlet Süt Ürünleri Yükselen Maliyetler Nedeniyle Süt Fiyatlarını Artırdı
Banglar Dairy, Batı Bengal'de önde gelen bir devlet markası olarak, süt fiyatlarında önemli bir ayarlama yaparak litre başına ₹4 artıracağını ve bu artışın Kasım 2025'ten itibaren geçerli olacağını duyurdu. Bu fiyat artışı, ana perakende markalarını etkiliyor; premium 'Supreme' çeşidi litre başına ₹56'dan ₹60'a yükselirken, 'Tripti' sütünün fiyatı litre başına ₹52'den ₹54'e çıktı ve 'Swasthya Sathi Double Toned' sütü litre başına ₹46'dan ₹48'e yükseldi. Ghee, paneer ve yoğurt gibi diğer süt ürünlerinin fiyatları değişmedi.
Fiyat artışının ana nedeni, tedarik zincirinde ciddi bir aksama ve hammadde maliyetlerindeki artış. Eyalet Hayvan Kaynakları Geliştirme (ARD) Bakanı Swapan Debnath, bu yılki yoğun yağışların hayvan yemi sıkıntısına neden olduğunu ve bu kıtlık nedeniyle hammadde ve genel üretim maliyetlerinin arttığını belirtti. Bu durum, eyalet süt ürünlerinin finansal istikrarını koruyabilmesi için harekete geçmesini zorunlu kıldı.
Bakan Debnath, fiyat düzenlemesinin 'kâr veya zarar yok' esasına dayalı olarak yapıldığını ve 'işletme giderleri artan süt üreticilerinin çıkarlarını korumak' için gerekli olduğunu açıkladı. Fiyat artışına rağmen, Banglar Dairy, özel pazar liderlerine kıyasla daha uygun fiyatlı bir seçenek olmaya devam ediyor. Banglar Dairy sütünden 500 ml'lik bir paket şimdi ₹30 fiyatla satılırken, büyük özel markalar olan Amul, ITC ve Thacker Dairy gibi markalar ₹32 talep ediyor.
Piyasa uzmanları, bu fiyat hareketinin izole olmadığını, Amul ve Metro gibi büyük süt şirketlerinin de yakın zamanda fiyat artışları uyguladığını belirtti. Uzmanlar ayrıca, kalıcı yem kıtlıkları ve artan girdi maliyetleri gibi sistemik sorunlar ele alınmazsa, kış sezonunda başka bir fiyat artışının meydana gelebileceği ve bölgedeki süt ürünlerinin erişilebilirliğini etkileyebileceği konusunda uyardı.
Departman kaynaklarına göre, Bengal'de süt üretimi güçlü bir büyüme gösteriyor ve yıllık %9.76 oranında genişliyor. Ancak, bu büyüme, girdi maliyetlerindeki keskin artışı dengelemek için yeterli olmadı.
