Asya, Küresel Süt Üretimindeki Büyümeyi Sürüklüyor

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), 2025 yılında küresel süt üretiminde %1'lik bir artış öngören bir rapor yayımladı ve üretimin 992,7 milyon tona ulaşacağını belirtti. Bu büyüme esas olarak Hindistan, Bangladeş ve Pakistan'ın öncülük ettiği Asya tarafından sürdürülüyor. FAO'ya göre, bu ülkeler daha büyük sürüler ve hayvan başına verimliliğin artması sayesinde süt üretim kapasitelerini genişletiyor.

Bu genişleme, çiftlik kapısı fiyatlarının düşüklüğü ve yüksek üretim maliyetleri gibi zorluklarla karşı karşıya kalan Çin'in süt üretimindeki düşüşü dengelemek için kritik öneme sahip. Uluslararası Sütçülük Federasyonu (IDF), Asya'nın önemli rolünü vurgularken, sadece Çin ve Hindistan'ın dünya süt tüketiminin %50'sini gerçekleştirdiğini ve bölgenin küresel süt ekonomisindeki önemini gösterdiğini belirtti.

Asya, üretim ve tüketimi sürdürdükçe, küresel süt talebini karşılamada ve uluslararası süt pazarlarını şekillendirmede giderek daha önemli bir rol oynamaktadır.