Ermenistan Gıda Güvenliği Kurumu Vanand Kat Süt Ürünleri Üretimini Durdurdu

Ermenistan Gıda Güvenliği Müfettişliği, Armavir bölgesinde Vanand Kat süt ürünleri üretimini resmi olarak durdurdu. Bu karar, müfettişlerin rutin bir denetim sırasında birçok hijyen ve sağlık yönetmeliği ihlalini tespit etmesinin ardından alındı.

Denetim, üretim tesislerinde çeşitli eksiklikleri ortaya koydu. Tesisin tasarımı, yapımı ve yerleşimi, kontaminasyon, yoğuşma ve küf oluşumunu önleyemedi. Ayrıca, hazırlık ve yıkama alanlarındaki zeminlerde hasar vardı ve duvarlar, hijyen standartlarının korunması için gerekli olan su geçirmez malzemelerden yapılmamıştı.

Tavanlar, partikül kontaminasyonu riski oluşturduğu ve nem yoğuşmasını en aza indirmede yetersiz kaldığı için güvenlik standartlarını karşılamıyordu. Müfettişler ayrıca peynir salamura alanına açılan kapının nem emici malzemelerden yapıldığını ve personel için soyunma odası tesislerinin eksik olduğunu belirttiler.

Bu bulguların bir sonucu olarak, tesisteki üretim durdurulmuştur. Vanand Kat'ın müdürüne, düzenleyici standartlara uymak için gerekli değişikliklerin yapılması talimatı verilmiştir. Bu ihlallerin giderilmesi için bir zaman çizelgesi belirlenmiş olsa da, belirli tarihler açıklanmadı.

Bu askıya alma, tüketici korumasını sağlamak ve ürün kalitesini sürdürmek için gıda güvenliği yönetmeliklerine uymanın önemini vurgulamaktadır.