Arla, Falkenberg'deki Lor Peyniri Üretimini Genişletmek İçin 6 Milyon Euro Yatırım Yapıyor
Arla Foods, Keso lor peyniri üretimini artırmak amacıyla Falkenberg süt ürünleri tesisine yaklaşık 70 milyon SEK (6 milyon Euro) yatırım yapacağını duyurdu. Bu genişleme, ileri düzey filtrasyon, soğutma ve su teknolojilerinin uygulanmasıyla tesisin çıktısını yıllık yaklaşık 1.500 ton artırmayı hedefliyor.
Falkenberg tesisi, Avrupa'nın en büyük lor peyniri tesisi olarak bilinir ve hem İsveç hem de uluslararası pazarlara yönelik yaklaşık 60 çeşit lor peyniri üretiyor. Tesis, Aralık 2024'ten bu yana fosil yakıtsız enerji ile çalışmakta ve her yıl yerel çiftliklerden yaklaşık 130 milyon kilo süt işlemektedir.
Bu yatırım, lor peyniri ve kvark gibi yüksek proteinli, düşük yağlı süt ürünlerine olan talepteki artıştan kaynaklanmakta olup, tüketicilerin fitness ve sağlıklı beslenmeye yönelik daha geniş eğilimini yansıtmaktadır. Arla Falkenberg'in tesis direktörü Christian Svensson, "İki yıl üst üste rekor kırdık ve bu yatırım tam da doğru zamanda geliyor. Bu, tüketicilerin artan ilgisiyle başa çıkmamıza yardımcı olurken, aynı zamanda Arla'nın çiftçilerinden gelen süt için istikrarlı ve kârlı bir pazar sunuyor" dedi.
Tesis yükseltmesi için inşaatın gelecek yılın başlarında başlaması planlanmakta olup, yeni kapasitenin 2026'nın dördüncü çeyreğinde faaliyete geçmesi bekleniyor. Falkenberg tesisi, yerel süt çiftçilerini desteklemede ve bölgesel ekonomiye katkıda bulunmada kritik bir rol oynayarak yaklaşık 130 kişiyi istihdam ediyor.
