Arla Foods Ingredients, Fi Europe 2023'te Protein Yeniliklerini Tanıtacak
Arla Foods Ingredients, 2-4 Aralık 2023 tarihleri arasında Fransa'nın Paris kentinde düzenlenecek Fi Europe etkinliğinde süt ve peynir altı suyu protein teknolojilerindeki en son gelişmelerini sunmaya hazırlanıyor. Etkinlik, gıda bileşenleri sektöründeki yeniliklerin sergilendiği önemli bir platform olup, 30. yıl dönümünü kutlamaktadır.
Arla'nın öne çıkan yenilikleri arasında, tüketicilerin beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için tasarlanmış yeni uygulama konseptleri yer alıyor. Bunlar arasında yüksek proteinli şeffaf yoğurt, yumuşak pişmiş dokusuyla glütensiz yüksek proteinli ve ilave şekersiz kurabiye, ayrıca fudgy dokusuyla yüksek proteinli ve ilave şekersiz bir brownie bulunmaktadır.
Sergide, sektördeki gelişmeleri kapsamlı bir şekilde gözler önüne seren 1.500'den fazla katılımcı yer alacak. Arla Foods Ingredients, stand 71G8'de bu yenilikleri sergileyerek, ürünlerinin işlevsel ve besleyici faydalarını vurgulayacak.
Arla'nın alıntıladığı araştırmalara göre, sağlık bilincine sahip tüketicilerin %40'tan fazlası protein alımlarını artırmak için süt ürünlerini tercih ederken, %30'dan fazlası bu tür ürünleri vicdan azabı çekmeden atıştırmalık rutinlerinin bir parçası olarak seçmektedir. Bu, belirli beslenme gereksinimlerini hedefleyen yenilikçi süt ürünlerine olan talebin arttığını göstermektedir.
Arla'nın standında ayrıca, tat, işlevsel beslenme ve yeniliği harmanlayan beş yeni uygulama konseptinin sergileneceği bir Yenilik Vurgusu alanı bulunacak. Bunlardan biri, kolay tüketim boyutunda %40'a kadar yüksek kaliteli protein sunan Easy Bite atıştırmalık barıdır.
Arla Foods Ingredients'ta İşlevsel Beslenme Yardımcı Direktörü Jeppe Sand Laursen, şirketin çeşitli tüketici taleplerini karşılayan yüksek kaliteli protein çözümleriyle beslenmeyi geliştirme konusundaki kararlılığını vurguladı. Arla'nın uygulama merkezleri, yeni ürünlerin pazara sunulma süresini hızlandırmak için büyük ölçekli üretim süreçlerini simüle eden esnek pilot ekipmanlar kullanmaktadır.
