Arjantin Süt Üretimi %9 Arttı

Arjantin süt endüstrisi önemli bir toparlanma yaşıyor ve yılın ilk yarısında süt üretimi yaklaşık %9 arttı. Buna rağmen, 2023 yılının zorlu geçmesi nedeniyle bu büyüme ılımlı olarak görülüyor. Şu anda, inek başına yıllık verim 10.000 ile 11.000 litre arasında değişiyor. Ancak, uzmanlar diğer önde gelen süt üreticisi ülkelerle kıyaslandığında bunun daha düşük olduğunu düşünüyorlar, bu da genetik ve teknolojiyi geliştirmek için yatırımların devam etmesi gerektiğini gösteriyor. Üretim artışı kısmen, devletin son zamanlardaki bazı ticaret engellerinin kaldırılması ve düzenlemelerin azaltılmasına yönelik politikaları ile sağlandı. Ayrıca, sağım robotları gibi yeni teknolojilerin benimsenmesi, verimliliği artırarak yoğun iş gücüne bağımlılığı azaltıyor. Bu gelişmelere rağmen, sektör önemli bir engelle karşı karşıya: fiyat durgunluğu. Üreticilerin aldığı değer son 25 yıldır neredeyse değişmeden kalmış, enflasyonla rekabet edememiştir ve bu da yeniden yatırım ve sürdürülebilir uzun vadeli büyümeyi engelleyen bir dengesizlik yaratmaktadır. Sonuç olarak, Arjantin süt sektörü güçlü iç tüketimle potansiyel gösterse de, adil ve istikrarlı fiyatlara ulaşmak, sektörün bölgesel lider olup olamayacağını belirlemede kritik öneme sahip bir yol ayrımındadır.