Arjantin'in Süt Fiyatları Ağustos Ayında On Yılın En Düşük Seviyesine Ulaştı
Ağustos ayında üreticilere ödenen ulusal ortalama fiyat litre başına 535.12 peso oldu. OCLA'nın enflasyona göre ayarlanmış serisi, son on yılın Ağustos gözlemleri için bu sonucu en altta yerleştirdi. Reel olarak, fiyat Ağustos 2024'te litre başına 746.83 peso ve Ağustos 2025'te 632.64 peso oldu.
2026 yılı boyunca enflasyona göre ayarlanmış fiyat büyük ölçüde sabit kaldı, ancak OCLA'ya göre serinin en düşük kısmında yer aldı. Rakamlar, üreticilerin süt endüstrisine sağladıkları çiğ süt için aldıkları miktarı ölçmektedir.
Arjantin'in ana üretim eyaletleri arasında bölgesel farklar belirgindi. Salta, litre başına 571.84 peso ile en yüksek eyalet ortalamasını kaydederken, Buenos Aires 558.29 peso ile onu takip etti. Santa Fe 529.59 peso, Entre Ríos 534.16 peso, San Luis 530.97 peso, Córdoba 524.04 peso ve La Pampa 522.77 peso bildirdi. Santiago del Estero litre başına 504.73 peso ile en düşük eyalet rakamına sahipti.
Veriler süt havzasına göre gruplandığında fark daha da açıldı. Abasto Norte, litre başına 582.59 peso ile en yüksek değeri kaydederken, Córdoba Centro 502.11 peso bildirdi. İki havza arasındaki fark litre başına 80.48 peso idi. OCLA, daha yüksek fiyatlı havzanın rakamının daha düşük olanın %16 üzerinde olduğunu hesapladı.
OCLA, havzalar arasındaki farkların, süt tedariki için süt işleyicileri arasındaki rekabet, çiftlikler ile işleme tesisleri arasındaki mesafeler, sütü satın alan işleyici türü ve her çiftliğin kalite ve hacim özellikleri gibi çeşitli faktörleri yansıtabileceğini belirtti. Bu rakamlar, farklı üretim profilleri için alınan ödeme miktarındaki varyasyonu da göstermektedir.
Faydalı süt katıları—süt yağı ve protein—fiyatları da bölgeye göre farklılık gösterdi. Ulusal ortalama kilogram başına 7,269.15 peso idi. Entre Ríos Este, kilogram başına 8,150 peso ile havzalar arasında birinci sırada yer alırken, Córdoba Centro 6,777 peso bildirdi. Eyalet bazında Salta yine kilogram başına 7,938.36 peso ile en yüksek değere sahipti, bunu Buenos Aires 7,503.46 peso ve Entre Ríos 7,386.06 peso ile takip etti. Veriler OCLA tarafından rapor edildi ve Revista Chacra tarafından alıntılandı.
