APyMIL, Süt Ürünleri KOBİ'lerindeki Kriz Hakkında Uyarıda Bulundu ve Acil Diyalog Çağrısında Bulundu
Santa Fe Küçük ve Orta Ölçekli Süt Endüstrileri Derneği (APyMIL), süt sektöründeki birçok şirketin devamlılığını tehdit eden kritik bir durum ilan eden bir bildiri yayımladı. Bu bağlamda, APyMIL, faaliyet ve istihdamı sürdürmek için süt zincirindeki tüm paydaşlar arasında acil ve yapıcı bir diyalog çağrısında bulunuyor.
APyMIL, küçük ölçekli endüstrilerin, sürdürülemez olduğunda bile hammadde fiyatlarını korumaya çalıştıklarını ve olumsuz koşullarda tüm üretilen sütü toplamaya devam ettiklerini vurguluyor. Ancak, mevcut senaryo nedeniyle gerginlikler artmıştır:
- Mevsimsel zirveye yaklaşan hammadde süt arz fazlası.
- Yurt içi piyasa fiyatlarının %5 ile %10 arasında düşmesi.
- Değişim oranı rekabetçiliğindeki düşüş nedeniyle ihracat zorlukları.
- Küçük endüstrilerin karlılığını aşındıran girdi, hizmet ve lojistik maliyetlerindeki artış.
Dernek, zincir içinde fiyat yapısının ayarlanmasını talep ediyor ve hammadde kalitesini ödüllendirmek ve değerin daha adil dağılımını sağlamak için kullanılabilir katılar (yağ + protein) bazında bir ödeme sistemi öneriyor.
APyMIL, çağrısındaki üç merkezi taahhüdü vurguluyor: kalite değerini tanıyan mekanizmalar aracılığıyla birincil üreticileri savunmak, stratejik bölgesel üretim rolleri için sanayi KOBİ'lerini sürdürebilmek ve sistemin istikrarı için ortak bir konsensüs geliştirecek geniş çalışma grupları başlatmak.
