Amit Shah: Gujarat'ta Süt Toplama 5 Kat Artarak Günlük 250 Lakh Litreye Ulaştı
Kaynak: dairynews.today
Gujarat'ın süt sektörü, kooperatif desteği ve hükümet girişimleri sayesinde son yirmi yılda süt toplama oranının beş kat artmasıyla dramatik bir büyüme gördü.
Gujarat'ın süt sektörü, günlük süt toplama oranının 2001-02 yıllarında 50 lakh litreden 2024-25 yıllarında neredeyse 250 lakh litreye yükselmesiyle dikkat çekici bir büyüme yaşadı. Bu büyüme, yalnızca üretim artışını değil, aynı zamanda süt üreticileri arasında artan refahı da yansıtıyor. Union Cooperation Bakanı Amit Shah'ın Lok Sabha'ya yaptığı açıklamada belirttiği gibi, süt toplama fiyatlarının 15 yılda ₹400/kg yağdan ₹950/kg yağa %140 artmasıyla sonuçlanmıştır. Bu gelişme, kırsal gelirlerin artmasına ve kooperatiflerin soğutma, depolama ve toplama kapasitelerinin artmasına destek vermektedir.
Hükümet müdahaleleri, Ulusal Süt Geliştirme Programı gibi girişimlerle önemli bir rol oynamıştır. Yedi yıl boyunca toplu süt soğutucuları ve süt sahteciliği tespit sistemleri gibi altyapı iyileştirmeleri için 315 crore ₹ hibe tahsis edilmiştir. Süt İşleme ve Altyapı Geliştirme Fonu ve Hayvancılık Altyapı Geliştirme Fonu da işleme tesisi genişlemesini ve katma değer yaratılmasını desteklemektedir.
GCMMF (Amul) tarafından yönetilen kooperatif ağı, 18 ilçe birliği ve 36 lakh çiftçi üyesiyle güçlü süt toplama sağlamaktadır. Amit Shah, Gujarat'ın başarısını, Hindistan'ın kooperatif süt modeli güçlerinin bir kanıtı olarak vurgulamakta ve bu modelin ülkenin daha geniş süt büyüme yoluna bir plan olabileceğini belirtmektedir.
Hükümet müdahaleleri, Ulusal Süt Geliştirme Programı gibi girişimlerle önemli bir rol oynamıştır. Yedi yıl boyunca toplu süt soğutucuları ve süt sahteciliği tespit sistemleri gibi altyapı iyileştirmeleri için 315 crore ₹ hibe tahsis edilmiştir. Süt İşleme ve Altyapı Geliştirme Fonu ve Hayvancılık Altyapı Geliştirme Fonu da işleme tesisi genişlemesini ve katma değer yaratılmasını desteklemektedir.
GCMMF (Amul) tarafından yönetilen kooperatif ağı, 18 ilçe birliği ve 36 lakh çiftçi üyesiyle güçlü süt toplama sağlamaktadır. Amit Shah, Gujarat'ın başarısını, Hindistan'ın kooperatif süt modeli güçlerinin bir kanıtı olarak vurgulamakta ve bu modelin ülkenin daha geniş süt büyüme yoluna bir plan olabileceğini belirtmektedir.
