Ademir Tebaroski Heindrickson, Jersey İnekleriyle Aile Sütçülüğünü Yeniden İnşa Etti

Ademir Tebaroski Heindrickson, neredeyse iki on yıllık bir sürenin ardından 2018 yılında Rio de Janeiro'dan Paraná, Francisco Beltrão'daki Rio Guarapuava topluluğuna döndü. Ailesiyle birlikte, mülk üzerinde süt üretimini ana faaliyet olarak kurmayı hedefleyerek aile sütçülüğünü yeniden inşa etmeye başladı.

Projeye başladığında sütçülük hakkında sınırlı deneyime sahipti. Bir belediye veterineri teknik destek sağlarken, bölgedeki diğer insanlar da ailenin operasyonu organize etmesine yardımcı oldular. "Başlangıçta çok zordu, çünkü fazla deneyimimiz yoktu. Ama tavsiye aldık ve diğer insanlar bize yardımcı oldu. Bugün üretimden memnunuz ve bunun umut verici bir faaliyet olduğuna inanıyoruz," dedi Bay Heindrickson.

Çiftlik başlangıçta ineklerini merada tuttu. Mülkün küçük olması nedeniyle, aile daha sonra serbest durak tesisinde kapalı barınma sistemine geçti. Yapı basit ve işlevsel olarak tanımlanmakta ve üretim sisteminde yapılan değişikliklerin bir parçası olarak tanıtıldı.

Sürü Jersey sığırlarından oluşmaktadır. Bay Heindrickson, hayvanların sakin mizaçları ve süt kalitesi nedeniyle seçildiğini belirtti. Çiftlik şu anda inek başına ortalama 24-25 litre süt üretimi kaydediyor.

Aile ayrıca alıcısını değiştirdi. Bir süt işleyiciye tedarik sağladıktan sonra, sunulan koşullar nedeniyle başka bir düzenleme arayıp yaklaşık iki ay önce sütünü Cooperativa Alfa'ya satmaya başladı. "Yaptıkları işten memnunuz," dedi Bay Heindrickson.

Bay Heindrickson ve eşi iki çocuk sahibidir ve sütçülüğe uzun vadeli bir yatırım olarak bakmaktadır. Çift, çiftlik altyapısının gerektirdiği kaynaklar göz önüne alındığında, çocuklarının işi devralmalarını ve aile tarafından başlatılan çalışmaları sürdürmelerini beklemektedir.