Hayatna, 2025 Süt Olimpiyatları'na Katılıyor

Bay Mazen Alrefae, bize şirketiniz hakkında bilgi verebilir misiniz? Bu işte ne kadar süredir bulunuyorsunuz?

— Grubumuz, biri BAE'deki en büyük hayvan yemi fabrikası olan altı şirketten oluşmaktadır. Jebel Ali ve Abu Dabi'de iki üretim tesisimiz var. Her yıl 700.000 metrik ton yem üretiyoruz ve bu, bizi BAE'deki en büyük yem üreticileri yapıyor. Ayrıca Holstein ineklerini yetiştirdiğimiz çiftlik komplekslerimiz de var. İneklerimiz BAE'de beşinci nesil olarak yetiştiriliyor. Yıllık yaklaşık 55 milyon litre süt üretiyoruz ve şu anda ülkenin süt pazarının %10'una sahibiz. Bu işte 20 yılı aşkın süredir bulunuyoruz ve bu süre zarfında sadece üretimi geliştirmekle kalmadık, aynı zamanda tesislerimizi modernize ederek süt ve süt ürünleri üretimi için son teknoloji altyapı oluşturduk.

Sizi BAE pazarındaki diğer oyunculardan farklı kılan nedir?

— Tüm üretim döngüsünü kontrol ettiğimiz için öne çıkıyoruz. Kendi yemimizi üretiyoruz, inek yetiştirdiğimiz çiftlikleri yönetiyoruz ve kendi süt şişeleme hatlarımız var. Ayrıca bölgedeki ilk veteriner kliniklerinden biri olan kendi veteriner kliniğimiz var, bu da bize ek bir avantaj sağlıyor. Üretimin tüm aşamalarında kaliteyi tamamen kontrol ediyoruz.

Rakiplerle karşılaştırıldığında, birçok şirket yalnızca sürecin bir kısmıyla ilgileniyor, örneğin yem üretimi veya süt şişeleme gibi. Ancak biz, yemden paketlemeye kadar tüm döngüde entegreyiz. Bu, ürün kalitesini daha iyi kontrol etmemizi ve verimliliğini artırmamızı sağlıyor.

Yakın gelecekteki hedefleriniz nelerdir?

— Önümüzdeki iki yıl içinde sürümüzü 10.000 ineğe çıkarmayı planlıyoruz. Bu, üretimi önemli ölçüde genişletmemize yardımcı olacak. Ayrıca, kuzey Emirlikleri'nde zaten yapılmış olduğu gibi organik süt çiftlikleri açma olasılığını değerlendiriyoruz. Süreçlerimizin sürdürülebilirliğini ve verimliliğini artırmak için çalışmaya devam edeceğiz.

Ayrıca, ana hedeflerimizden biri BAE'deki gıda güvenliğini artırmak. Üretimi aktif olarak geliştiriyoruz, yerelleştiriyoruz ve uluslararası pazarlara açılmayı hedefliyoruz. Yerel pazarın ihtiyaçlarını karşılarken, ihracatın büyümesine de katkıda bulunmamız önemli.

Son zamanlarda, Hayatna birçok yenilik uyguluyor. Bunlardan biri hakkında bize bilgi verebilir misiniz?

— Evet, birkaç büyük yenilik projemiz var. En son yeniliklerden biri, paketlemede dünya lideri olan SIG Combibloc ile işbirliğimiz. Prisma Edge gibi en son paketleme teknolojilerini uyguluyoruz. SIG ile birlikte, daha sürdürülebilir ve verimli olacak yeni şişeleme ve paketleme hatları geliştiriyoruz. Önümüzdeki 18-24 ay içinde yeni paketlemenin üretim tesislerimizde kullanılmasını umuyoruz.

BAE'deki süt endüstrisinin geleceğini nasıl görüyorsunuz?

— BAE'deki süt endüstrisinin geleceği çok umut verici görünüyor. Teknolojik yeniliklere, sürdürülebilir kalkınmaya ve üretim genişlemesine yatırım yapmaya devam edeceğiz. Ülkenin ihtiyaçlarını karşılamakla kalmayıp aynı zamanda uluslararası gıda güvenliğine katkıda bulunmak da önemlidir. Yeni teknolojilerin uygulanması ve pazar konumumuzu güçlendirmemizle, yeni bir seviyeye ulaşabileceğimizden eminiz.

2025 Süt Olimpiyatları 7-10 Nisan 2025 tarihleri arasında BAE'de gerçekleştirilecek uluslararası bir konferanstır. Küresel süt endüstrisinden önde gelen uzmanlar ve uzmanlar bir araya gelecek. Bu etkinlik, süt sektörünün karşılaştığı mevcut eğilimlerin, yeniliklerin ve zorlukların tartışılması için önemli bir platform olacak. Olimpiyatlar, süt üretimi için en son teknolojileri, sürdürülebilir çözümleri, dijitalleşme perspektiflerini, çevresel endişeleri ve yeni süt pazarlarının büyümesini sergileyecek.