Yapay zeka ve sürdürülebilirlik trend değil, süt ürünleri endüstrisinin geleceğidir — Ahmed Eltigani, Al Rawabi

Diğer 28.03.2025

Kaynak: DairyNews.today

Al Rawabi Dairy, BAE'de önde gelen bir süt ürünü üreticisi, 20 yılı aşkın süredir pazar liderliğini sürdürmektedir. Bu yıl şirket, 7-10 Nisan tarihleri arasında BAE'de düzenlenecek olan Süt Olimpiyatları 2025'e yeniden katılacak. DairyNews.today ile yapılan özel bir röportajda, şirketin CEO'su Ahmed Eltigani Elmansouri, şirketin mevcut başarıları, rekabetçi piyasa ortamı ve gelecekteki planları hakkında düşüncelerini paylaştı.

Yapay zeka ve sürdürülebilirlik trend değil, süt ürünleri endüstrisinin geleceğidir — Ahmed Eltigani, Al Rawabi

Dr. Elmansouri, Süt Olimpiyatları 2025'e katılım, şirketiniz için ne gibi fırsatlar açıyor?

— Süt Olimpiyatları'na birkaç yıldır katılıyoruz ve bu bizim için sadece bir onur değil, aynı zamanda stratejik bir fırsattır. Bu küresel etkinlik, bilgi alışverişi yapmamızı, yeni iş bağlantıları kurmamızı ve süt ürünleri endüstrisinin geleceğini şekillendiren yenilikleri sergilememizi sağlıyor. Uzmanlığımızı paylaşmaya ve küresel liderlerden öğrenmeye çalışıyoruz. Al Rawabi Dairy her zaman teknolojik gelişmelerin ön saflarında yer almıştır ve bu tür bir etkinliğe katılmak, başarılarımızı sunmak ve sektördeki en son trendleri keşfetmek için harika bir fırsattır.

Bizim için küresel uzmanlarla tartışmalara katılmak, deneyim alışverişinde bulunmak ve özellikle yapay zeka alanında sürdürülebilirlik ve teknolojik yeniliklere olan bağlılığımızı paylaşan ortaklar çekmek çok önemlidir. Orta Doğu ve Kuzey Afrika dahil olmak üzere yeni pazarlara açılma olasılığını da araştırıyoruz. Bu tür etkinliklere katılmak, değerli bağlantılar kurmamıza ve yenilikçi bir süt ürünü üreticisi olarak konumumuzu güçlendirmemize yardımcı oluyor.

Süt Olimpiyatları 2025'teki hangi ana konular şirketiniz için en önemlidir?

— Bu yıl Süt Olimpiyatları'nda birkaç ana alan odaklanılacak. Bunlar arasında sürü yönetimi, hayvan beslenmesi ve hastalık önlemeyi optimize eden yapay zeka ve otomasyon yer alıyor. Al Rawabi Dairy zaten yapay zeka destekli inek sağlığı izleme sistemleri uygulamıştır ve üretkenlikte önemli iyileşmeler görüyoruz. Bir diğer önemli konu sürdürülebilir süt üretimidir: karbon ayak izimizi azaltma, su verimliliğini artırma ve güneş panelleri ve biyogaz gibi yenilenebilir enerji kaynaklarını entegre etme üzerinde aktif olarak çalışıyoruz. Yapay zekanın üretkenliği ve süt kalitesini artırmak için beslenme stratejilerini optimize ettiği hassas besleme, Olimpiyatlar'da da tartışılacak. Son olarak, tüketici taleplerini sağlık ve beslenme açısından karşılayan fonksiyonel süt ürünleri de kilit bir konu olacak. Bölgede bağışıklık artırıcı süt ve yenilikçi süt bazlı içecekler gibi fonksiyonel ürünleri ilk kez tanıttık.

Al Rawabi Dairy için yenilikler ne kadar önemli?

— Yenilikler süt ürünleri endüstrisinin geleceğidir. Geçen yıl, inek sağlığı izleme için yapay zekanın entegrasyonu, güneş enerjisinin genişletilmiş kullanımı ve fonksiyonel süt ürünlerinin geliştirilmesi dahil olmak üzere birkaç çığır açan girişim başlattık. Dijital dönüşüm verimliliği artırmamıza olanak tanırken, sürdürülebilir teknolojiler çevreyi korumamıza yardımcı oluyor. Tedarik zinciri yönetimi için blok zinciri teknolojisini de benimsiyoruz, bu da şeffaflığı ve operasyonel verimliliği artırıyor.

Süt Olimpiyatları 2025 katılımcılarına ana mesajınız nedir?

— Yapay zeka ve sürdürülebilirlik sadece trend değil; süt ürünleri endüstrisinin geleceğidir. Yeni teknolojileri benimsemeyen şirketler rekabetçi avantajlarını kaybetme riski taşır. Süt Olimpiyatları 2025 katılımcılarını, endüstrinin geleceğini birlikte inşa etmek için açık diyaloğa ve işbirliğine teşvik ediyoruz. Robotik sağım sistemleri, otomatik besleme sistemleri ve hayvan sağlığı izleme için akıllı sensörler gibi yükselen teknolojiler, süt çiftçiliğinin ayrılmaz bir parçası olmaya başlıyor. Bugün bu teknolojileri benimsemeye başlayanlar, başarılı bir geleceği güvence altına alacaklar.

Dr. Elmansouri, son olarak, Al Rawabi Dairy için gelecekteki planlarınızı bizimle paylaşın.

— Yenilik ve sürdürülebilirlikte liderliğimizi sürdürmeye, en son teknolojileri uygulamaya ve uzun vadeli büyümeye çalışmaya devam ediyoruz. Süt Olimpiyatları 2025'e katılımımız, süt ürünleri endüstrisini modernize etmek ve daha verimli ve çevre dostu bir üretim süreci oluşturmak için atılan bir başka adım. Yeni teknolojilerin, örneğin yapay zekanın benimsenmesinin, sadece şirketimizde değil, aynı zamanda tüm endüstride iyileşmelere katkıda bulunacağından eminiz.

Süt Olimpiyatları 2025, küresel süt ürünleri endüstrisinden önde gelen uzmanları ve uzmanları bir araya getiren, 7-10 Nisan 2025 tarihleri arasında BAE'de düzenlenen uluslararası bir konferanstır. Bu etkinlik, süt sektörünün karşı karşıya olduğu güncel trendler, yenilikler ve zorlukların tartışılması için önemli bir platform işlevi görecektir.

Olimpiyatlar, süt üretimi için en son teknolojileri, sürdürülebilir çözümleri ve dijitalleşme, çevresel stratejiler ve ortaya çıkan süt ürünleri pazarları hakkında içgörüler sunacak.