Продукты на растительной основе: сложности и перспективы

Валерия Родина, Исполнительный директор Союза производителей продукции на растительной основе:

— Альтернативное питание как самостоятельный тренд пищевой промышленности появился много лет назад. Изначально выделяли питание для веганов, спортивное питание и функциональное. Соевое мясо как альтернатива традиционному мясу существует давно, однако по вкусу и компонентному составу оно значительно отличалось. Вряд ли человек, не относящийся к веганам, стал бы регулярно потреблять такой продукт, только по каким-либо личным убеждениям.

Сегодня мы же говорим о новом тренде пищевой промышленности, когда появляются качественно новые продукты питания, подходящие для всех. Это инновационное направление «пищевки» - продукты на растительной основе. В России этот сегмент начал бурно развиваться с 2018 года. Ели раньше производителей растительных продуктов можно было по пальцам пересчитать, то с 2018 года начался бурный рост индустрии, появилось множество новых игроков. Если раньше это были предприятия малого и среднего бизнеса, основным направлением деятельности которых является производство продуктов на растительной основе, то в последние годы в сегмент приходят крупные компании из традиционных сфер АПК. Их задача – диверсифицировать производство, занять перспективные ниши рынка.

Российские производители продуктов на растительной основе могут работать не только на внутреннем рынке. Отдельно стоит отметить экспортный потенциал индустрии. Эксперты год назад прогнозировали, что к 2030 году Россия может занять до 15% международного рынка Foodnet. Самым перспективным для экспорта сейчас будет Азиатско-Тихоокеанский регион, страны Ближнего Востока. При этом поставки растительных продуктов сейчас существенно ограничивает  отсутствие отдельных кодов ТН ВЭД ЕАЭС для данного вида продукции.

О необходимости расширения классификатора товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза Союз производителей продукции на растительной основе говорил осенью 2021 года. Речь шла о выделении новой подсубпозиции для продукции на растительной основе. Кроме этого, Союз предлагал скорректировать код ТН ВЭД ЕАЭС для напитков на растительной основе.

Появление этих кодов упростит работу производителей, позволит снизить барьеры для бизнеса при ведении внешнеэкономической деятельности в доступных регионах мира, облегчит выход на зарубежные рынки и упростит учет внешнего товарооборота со стороны государства.

Для выделения в отдельную категорию кода ТН ВЭД ЕАЭС «продукция на растительной основе» Союз обратился в Минэкономразвития РФ, Минпромторг, а также Минсельхоз. Сегодня наращивание внешнеэкономической деятельности поможет российской экономике, и индустрия растительных продуктов готова стать флагманом в этом вопросе.

В части поддержки экспорта мы предложили обеспечить включение предприятий отрасли в зарубежные выставочно-ярмарочные мероприятия и бизнес-миссии в целях международного продвижения; предусмотреть компенсацию затрат на логистику производителям продукции на растительной основе при выходе на экспортные рынки, в том числе, в страны Азии (Китай, Сингапур и др.); обеспечить квалифицированную правовую экспертизу при заключении и расторжении экспортных контрактов производителям продукции на растительной основе.

Стоит отметить, что отсутствие классификации растительных продуктов заметно сдерживает отрасль и на внутреннем рынке; фактически отрасль находится в тени.

Отсутствие у продукции на растительной основе идентификационных признаков и собственных кодов ОКВЭД и ОКПД2 на российском рынке не позволяет вести государственный мониторинг индустрии. Только после их появления государство сможет «видеть» индустрию, определить адресные меры поддержки, что сегодня крайне необходимо для участников рынка. Также важно законодательно закрепить определения, что такое растительная продукция, растительное молоко, растительное мясо и разработать ГОСТЫ для производства.

Для поддержки отрасли в нынешней ситуации также Союз обратил внимание властей на необходимость ограничить наценки на исходное сырье для производства продукции на растительной основе.

Кроме этого, существенную поддержку оказало бы обнуление или снижение ввозных таможенных пошлин.

Другой мерой поддержки могло бы стать включение производителей продукции на растительной основе в категорию предприятий, на продукцию которых распространяется льготная ставка НДС на уровне 10%, а также предоставление льготных кредитов, в том числе от Фонда развития промышленности (ФРП) на техническое перевооружение.