Горячая тема
Падение цен на сырое молоко: а вы готовы?
Стоимость сырого молока, которая в прошлом году, по данным DIA, составляла в среднем 35 рублей 17 копеек, была, как отмечали многие эксперты отрасли, очень комфортной для производителей молока. Для переработчиков же все было иначе, а к концу 2022 года проблемы с запасами, снижение покупательной способности потребителей и курс рубля привели к тому, что все чаще стали говорить: снижению цен на сырое молоко — быть. Насколько сильно могут измениться цены на сырье? И готовы ли к этому фермеры? Разбирались The DairyNews.
Читать полностью
Комментарий эксперта
Дмитрий Матвеев, президент ГК «Кабош»:
Думаю, что цены на сырое молоко могут упасть до 15%: предпосылки к снижению я видел еще в декабре-месяце, когда мне звонили производители молока и предлагали сырье, потому что у них были проблемы с реализацией.
Честно говоря, для нас основной задачей на 2022-начало 2023 года было стабилизироваться. Сейчас мы думаем больше о новых продуктах, а не о новых проектах.
Популярные темы
21.03.2023
Как стало известно 16 марта, управление СК России по Республике Карелия возбудило уголовное дело в отношении министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия Владимира Лабинова. Чиновник подозревается в получении взятки в особо крупном размере. The DairyNews вспоминали, чем запомнился в своей работе министр, каким был его путь в молочной отрасли, а также выяснили, что думают участники рынка о ситуации с взяткой.
Читать полностью
