Комментарий эксперта

Александра Левкова, генеральный директор VolkoMolko
Александра Левкова, генеральный директор VolkoMolko:

— Население начинает внимательнее относиться к рациону своего питания. С учетом экологической ситуации в мире, а также информированности общества о пользе и вреде тех или иных продуктов, доля продукции на растительной основе будет расти, поэтому растительная пища — это будущая еда мира.

«VolkoMolko» производит растительное молоко, напитки, сыры на растительной основе, соевую сгущенку, хумус и паштеты из семечек. Сейчас со стороны потребителей все чаще поступает запрос на создание более полезной и здоровой продукции, чтобы избежать негативное воздействие на организм человека. Именно поэтому многие производители, включая «VolkoMolko», обогащают продукцию витаминами и микроэлементами.

Сегодня мы продолжаем экспериментировать, разрабатываем новые продукты, расширяем ассортимент, реагируем на отзывы наших покупателей, улучшаем продукты и, собственно, стараемся делать мир лучше. За все время работы я столкнулась с огромным количеством препятствий на уровне законов, каких-то экономических схем, которые мешали нам делать своё дело.

Появление Союза производителей продукции на растительной основе поможет нашей продукции стать более популярной и массовой.

13.01.2023
Не успел Росгидрометцентр в самом начале января опубликовать новость о том, что 2022-й год с России стал вторым самым теплым за историю наблюдений, как появились данные, что в ряд регионов РФ придет аномально холодная погода. The DairyNews обратились к представителям животноводческих хозяйств, чтобы узнать, отразятся ли морозы на состоянии озимых культур, и о том, как фермы обеспечивают комфорт КРС и телят в зимний период.
Читать полностью