Granja lechera dirigida por mujeres en Jawzjan se expande y empodera a las mujeres locales

En la provincia norteña de Jawzjan, Afganistán, Tamana Afshar ha transformado su pequeña iniciativa lechera en un negocio próspero durante cuatro años. Comenzando con solo dos vacas y una inversión inicial de 500,000 afganis, Afshar ahora gestiona 15 vacas y ha aumentado su capital a 700,000 afganis.

La granja lechera emplea a seis mujeres y dos trabajadores masculinos capacitados que participan en diversas operaciones como el cuidado de los animales, el ordeño y el procesamiento de productos lácteos. La granja produce aproximadamente 50 kilogramos de leche diariamente, que se procesa en leche fresca, yogur, nata, queso, cuajada seca, mantequilla y mantequilla clarificada. Estos productos son bien recibidos en los mercados locales.

Afshar, quien posee títulos en ciencias sociales y economía, tiene como objetivo expandir aún más la granja para ofrecer más oportunidades de empleo para las mujeres. Ella insta a las autoridades a apoyar a los agricultores proporcionando las instalaciones necesarias, alimento para los animales y capacitación vocacional. Las mujeres que trabajan en la granja expresan satisfacción, ya que no solo les proporciona ingresos, sino que también les ayuda a adquirir nuevas habilidades.

Samiullah Hakimi, jefe de ganado y salud animal del departamento de agricultura provincial, señaló que hay 15 granjas de ganado activas en Jawzjan, incluida la de Afshar, que es la única gestionada por una mujer. El departamento planea apoyar tales iniciativas con programas de capacitación y técnicos para fortalecer la cría de ganado en la provincia.