Vilvi Group abre una fábrica de queso en Letonia valorada en más de 60 millones de euros

La fábrica destaca no solo por su escala, sino también por la rapidez de su construcción: en lugar de los dos años planeados, se construyó en un solo año, en las instalaciones de Baltic Dairy Board, una empresa propiedad del grupo. La apertura oficial tuvo lugar en mayo, pero la producción comercial de queso comenzó en enero, y el primer lote ya se ha enviado a clientes en Italia.

A plena capacidad, la instalación producirá 18,000 toneladas de queso al año. La producción está completamente automatizada y equipada con robótica; los equipos principales fueron suministrados por Tetra Pak, Sealed Air, GEA y otros socios. Una planta solar de 1,000 kW —una de las más grandes en la región de Bauska— opera en los techos de los edificios.

El CEO de Vilvi Group, Gintaras Bertašius, enfatizó que la fábrica de Bauska se integra en el sistema de producción unificado del grupo y permite utilizar cada gota de leche de manera eficiente. El suero restante de la producción de queso se envía a la planta de secado del grupo en Tauragė para fabricar productos lácteos secos, mientras que las grasas se procesan en la planta de Marijampolės pieno konservai para hacer mantequilla. Según Bertašius, el proyecto abre una nueva etapa de expansión internacional para el grupo y consolida su posición en los países bálticos.

La fábrica también se ha convertido en un pilar de la economía regional: se han creado más de 100 nuevos empleos, principalmente para residentes de Bauska, y la planta ya ha ingresado en el top ten de mayores contribuyentes de la ciudad. La construcción fue financiada a través del capital propio de Vilvi Group, un préstamo del Banco Citadele, y el apoyo del gobierno letón; los socios SIA Mapri Būve, Altum y Tetra Pak también participaron en el proyecto.

Como parte de sus esfuerzos de responsabilidad social, el grupo renunció a los regalos de inauguración tradicionales a favor de donaciones a la organización local Cerību spārni (Alas de Esperanza), que apoya a personas con condiciones de salud mental y discapacidades.

Vilvi Group comprende las empresas Vilkyškių pieninė, Modest, Kelmės pieninė, Kelmės pienas, Pieno logistika, la empresa letona Baltic Dairy Board, y la recientemente integrada Marijampolės pieno konservai. Cada día, el grupo procesa alrededor de 1,500 toneladas de leche y produce aproximadamente 430 toneladas de productos lácteos, exportados a más de 80 países.