Tirolez obtiene triple oro en concurso de quesos en Brasil

Tirolez, un destacado productor de quesos, aseguró tres medallas de oro en el Concurso Nacional de Productos Lácteos celebrado en Juiz de Fora, Brasil. El evento de este año destacó la línea de quesos São João, que presenta ilustraciones únicas inspiradas en la cultura del noreste de Brasil, creadas en colaboración con la artista pernambucana Paula de Aguiar.

La tercera medalla de oro fue otorgada al queso azul de Tirolez, conocido por su aroma característico, sabor distintivo y textura cremosa. Este queso ya había obtenido una medalla de oro en los 37º World Cheese Awards en 2025. La reciente victoria añade otro reconocimiento nacional e internacional a sus logros en la misma temporada.

La evaluación en el concurso fue realizada por un panel compuesto por técnicos, profesores, investigadores y profesionales de la industria, junto con especialistas de los servicios de inspección de productos lácteos. Los criterios de evaluación incluyeron apariencia general, color, textura, olor, aroma, consistencia y sabor, todos los cuales contribuyen a la evaluación final de calidad de cada entrada de queso.

Rebeca Couto, gerente de la Escuela de Quesos de Tirolez, expresó la importancia de los resultados para el equipo, afirmando: "El Concurso Nacional de Productos Lácteos es un referente para el sector, y recibir este reconocimiento es una fuente de gran orgullo para Tirolez. Estos logros reflejan el cuidado que dedicamos a cada etapa de la producción y nuestro compromiso de ofrecer a los consumidores productos que combinan calidad, tradición y sabor."

Con estas tres victorias en Juiz de Fora, junto con reconocimientos previos en los World Cheese Awards, Tirolez continúa consolidando su posición como una de las marcas más premiadas en el sector lácteo brasileño.