Tetra Pak presenta innovaciones en manufactura en Foodpro 2026
Tetra Pak presentó sus más recientes tecnologías de procesamiento y empaque en Foodpro 2026, celebrado en Melbourne. La presentación de la compañía destacó su enfoque integral para el desarrollo de productos, que conecta varias etapas como el desarrollo de recetas, procesamiento, llenado, empaque y servicios digitales en un marco cohesivo. Este enfoque está diseñado para agilizar el proceso de comercialización de productos alimenticios y bebidas.
Una de las tecnologías clave exhibidas fue un mezclador compacto de alto cizallamiento, específicamente diseñado para la formulación de recetas y pruebas a escala piloto. Este mezclador permite a los fabricantes probar y refinar formulaciones líquidas y semisólidas complejas a menor escala, minimizando el riesgo antes de escalar a líneas de producción de volumen completo.
Tetra Pak también enfatizó sus herramientas de manufactura digital destinadas a optimizar la eficiencia operativa y reducir el desperdicio. Entre estas herramientas se encuentra la plataforma Factory OS impulsada por IA, que utiliza datos en tiempo real de la planta y automatización para abordar desafíos como el aumento de los costos de materias primas, las limitaciones laborales y los estrictos objetivos de sostenibilidad.
El evento subrayó el rápido crecimiento del mercado en categorías de alto valor como Suplementos Alimenticios y Nutrición (FSN) y bebidas funcionales listas para consumir (RTD). A medida que aumenta la demanda de los consumidores por formatos de nutrición funcionales, ricos en proteínas y estables en estantería, el marco de co-creación de Tetra Pak ayuda a los propietarios de marcas y co-empacadores a validar rápidamente nuevos conceptos.
Sonalika Sharma, Directora de Portafolio de Empaque en Tetra Pak Oceanía, explicó el cambio estratégico de la compañía hacia asociaciones de manufactura colaborativa. Al ofrecer soporte técnico desde la formulación inicial hasta los servicios de ciclo de vida a largo plazo, Tetra Pak apunta a ayudar a los procesadores de alimentos y lácteos a reducir la complejidad operativa, mejorar la eficiencia de los recursos y construir sistemas de producción resilientes.
